おやつ

おやつ

ひまつぶしにはおやつ作りを

パンケーキタワー🗼

心して食う‼️(笑)

鼻血でそー(笑)

 

飛騨高山プリン

飛騨高山プリン

飛騨高山プリン？

飛騨高山にそんなものありました？

飛騨高山のスイーツは、夏は松本の笹団子、

秋は栗寄せ、冬は日本酒(笑)

飛弾では日本酒はスイーツです。(笑)

各地の観光地の凸凹堂と同じか？

しかし、とてもうまいです。(笑)

但し、高山で食べなくとも？(笑)

飛騨高山らしさゼロ(笑)

飛騨高山はそんなにハイカラではありません。

ヨコハマの赤い靴とは訳が違ういます(笑)

みだらし団子や五平もち、喫茶DONで

焼きたての、シュークリームやドーナツを

食べたほうが高山らしい(笑)

今度ヨコハマに行ったら何食べようか？

ラムボール？伊勢佐木町でどら焼か？

楽しみです。(笑)

 

 

ひまつぶし

ひまつぶし

ゴールデンウィークは雨ばかり。

緊急事態宣言があちらこちらで出ている

からとてもよい。

家でひまつぶしです。

ドーナツでも作ります。

レシピはパン教室の物。

イースト入りの物です。

家族が好きなのは、小麦粉100％の

昔のドーナツなんですが、食べると牛乳が

要るやつです。

今日は少し手を掛けます(笑)

何せひまつぶしですから(笑)

パンこね機を使います。

分量をタイミング良く入れていくだけ(笑)

簡単です(笑)

1次発酵から2次発酵を済ませ型抜きするだけ。

あとは油で揚げるだけ。これぞおやつ(笑)

型抜きした残りは丸めてポン(笑)

シナモンシュガーを掛けて出来上がり。

こだわりは、ショートニングはオリーブオイル、

粉は、はるゆたかブレンド、砂糖はきび砂糖、

そして最後に簡単に作ること(笑)

ドーナツてんこ盛り‼️

良い、ゴールデンウィーク最終日を(笑)

飛騨高山チョコレート

飛騨高山チョコレート

飛騨高山の元祖ゆるキャラ？

さるぼぼがデザインされたボックス。

それ以外でも飛騨で収穫される果物や

山椒など特産スパイスが描かれています。

なかは？

6種類のボンボンショコラ。

全てがフレーバーが違います。

個人的にはえごまとやまぶどうがおいしかった。

飛騨の食材やスパイスで味付けされております。

シェ.シバタさんで作られたものです。

地元産はひときわ美しく、そして美味しく、

そしてやさしい。セレナ～な～で🎵

食前のおやつ？主食に(笑)

午後からもバタバタがんばります。

 

 

おやつ

おやつ

今日のおやつはパン🍞

近所のパン屋。

うまいが、店員がまずい(笑)

パンをトングで潰す(笑)

美味しいパンを職人が作り、お客に

提供する最終ライン。

美味しいパンをより美味しく。

大切なんだよ。大切。

美味しい。

愛と勇気、

やさしさやろ。アンパンマンは！(笑)

 

 

 

ひまつぶし

ひまつぶし

どら焼作ろう🎵

まずは生地づくり。

メレンゲを泡立てて、混ぜすぎない。

焼くのは業務用銅板玉子焼き器。

未だかつて玉子焼きを焼いた事はなく、

お菓子専用(笑)

なかなか火加減が難しい。

大きすぎた❗味や見用。

小さくたくさん焼いていきます。

特製のあんこを挟みます。

その時に岩塩を隠し味にするのがポイント。

やっぱおやつにも名前を書いとかなきゃ(笑)

これで知らない人が間違えて食べないだろ(笑)

ついでにチョコクレープも焼いたゃいます。

簡単でうまい！(笑)

自転車の練習にも行かず、ひまつぶし。

明日は山に走りに行かなきゃ🎵

 

 

ポテチ飛騨高山の味

ポテチ飛騨高山の味❗



知ってますか？これ！
ポテチに飛騨高山のソールフード
[漬物ステーキ]味が登場❗

漬物ステーキとは、ざっと説明いたしますと、
ステーキ用の鉄板で白菜の漬物をバターで炒め、
最後に玉子でとじたものです。

私は朝御飯によく食べていました。
ステーキ用の鉄板ではなかったけど。

全国で販売中なので、見つけて下さい。
本物も是非食べに飛騨高山へお越しください。

厚、熱ホットケーキ

厚、熱ホットケーキ

おやつを探しても何も見当たらない。

買っておいたお菓子の型を使って分厚いホットケーキに

挑戦。

まずはなんと言っても生地です。

最初に水と卵をしっかりと混ぜる。牛乳がほしいところ。



ここにふるいに掛けた粉を入れ、軽く混ぜ合わせます。

優しくざっくり。



その後、定番の銅製の玉子焼き鉄板を使って焼いていきます。

火加減だけ気を付ければ、スペシャルなパンケーキ、ホットケーキが

焼き上がります。いつもならね。



ここからが未知の体験。

型の高さ5センチ？？　良く温め油を引きます。



型に7分目まで入れてみる。その後、段々膨れ上がり、満タンなります。



少ししたら型からはずしてみます。



少し火加減が強すぎました。次回は注意。



上手くできたら、粉砂糖と生クリームでデコレートしましょう。

以前のように焼き印を入れても、いとおかしかな。

味は良いですが、ジョンレノンには食べさせられるレベルではない。

(笑)　おやつでした。

ビスコ大人買い

ビスコ大人買い



一日１食としている私の食生活。

間食にビスコをたべます。

乳酸菌が一億個だそうです。

菌活です。大人買いで、箱買い20個。

一日午前と午後に一つずつです。

10日もちます。助かります。

おやつ🕒

おやつ🕒

今日のおやつはバームクーヘン。



旨いバームクーヘンは数あれど、コストパフォーマンスが

優れているものは数少ない。

お気に入りは、PASCOの物。

何処のスーパーでも売っています。

PASCOはバームクーヘンも旨いがベーグルもなかなかですよ！

丁度良い旨さ、PASCO。

そのままでは寂しいけれど、ガラスの器でおしゃれすれば

見違えます。味、5割り増し(笑)

お試しあれ🎵

必ず素敵なお気に入りの器にのせてね！

箱買い

箱買い

私は、おかきが好きである。

食べると加速します。

３月の誕生日、思いっきり箱買いしたもの。

柿の種



そんなに好きか？自分？

タルトタタンできました。

タルトタタンできました。



少し休めたら、ひっくり返してタルトオンタタン



まだ雪は降り続いています。

さむい。薪ストーブに火を入れなきゃな。

家族はまだおやすみ🎵

朝からタルトタタン

朝からタルトタタン

昨晩から雪。

朝からスキーnowだと張り切っておりましたが、

早朝6時の時点で吹雪です。

昨日、まだまだ雪不足です。なんて言っていましたが

一変しました。



そんなんで、朝からタルトタタンを作ることに。まさしく、

今、nowです。



林檎を煮詰めます。

林檎は近くの中学生が作った物を使います。



小さな、家にあるフライパンをつかいます。

全て鉄で出来ていないと燃えちゃいますよ。



昼からはスキーnowできるやろかー

オーブンを温め、パイ生地で蓋をして焼き上げます。

干しいも

干しいも

干した紫いも。

実家から運ばれてきた。

友人に紫芋を頂いたため、どう使ってよいか迷った末、

干しいもにしたそうな。

全く美味くない。

見た目も悪い。

但し発想は称賛に値する。

体に良くとも、もういらない！はは上様。

再びおやつの時間

再びおやつの時間です。



福岡博多のすずかけの和菓子です。

鈴の最中と鈴のえん餅です。

旨い。やっぱ和菓子は落ち着きます。