ゆず

ゆずの出回る季節となりました。我が家でも

3年前ゆずの木を植えたのですが、まだ実は

付きません。そんな中、朝のラジオ体操の

仲間の方から頂きました。

早速蜂蜜入りジャムを作りました。ゆずを

丸ごと使い種しか捨てません。ほんの苦みが

あって柚子の香りがとても強く美味しく

出来ました。ビタミンｃいっぱいなのでパン

ヨーグルト等色々使道があるので楽しみです。