寒卵

昨日は「大寒」一年で最も寒いと言われている、この時期に

生まれた卵を「寒卵」卵は栄養価も高く、完全栄養食品です。

今年も、寒卵で甘酒の準備をしています。

昨年作った甘酒は今、毎日炭酸水で割って頂いています。私は余り

酒は好きではないのですが、一年たっているので、アルコール分が

全く感じません。とても飲みやすいです。じい君と乾杯して今夜も

晩酌としますか～。