今が旬の柿を知人から沢山頂きました
今回柿の食べ尽くしをして見ようっと思います
栗おこわも作って見ました
栗おこわに柿の白あえ＆大根の卵とじ＆鳥空揚げ
柿の酢物＆柿とサツマイモのサラダ＆野菜サラダ
柿のサラダに味付け海苔を散らしたら美味しいっと
知人に教えて貰い散らしたら味がしまって美味しかったよ
最後に柿パイです
人参のように見えますがまさしく柿を使用しています
柿に甘味があるので砂糖は控えめ
まだまだ柿料理は沢山有るのでしょうが思いつかないです
今度柿のパウンドケーキを作ってみたいと思って居ます
旬の「柿」を食べ尽くせたかな～