干し柿

大阪の姉の所で「干し柿」を干して貰ってた




この前、持ってきたんだけど
























どう見ても「干し過ぎ」で固い








仕方ないから、お湯を沸かした中に入れて戻した























これで柔らかくなった












タネを取って、細かく切って、砂糖で炊いた





それを寒天で固めて「正月のオードブル」に入れた








考えてみると、干し柿って「鏡餅の上に乗ってる」から



正月が終わってから食べるのかな？