玉子焼き

前にある女が言った



「好き嫌いはほとんど無いけど、甘い玉子焼きだけは食べられない」


そういえば、姉は好きだったけど、俺も苦手だった


（母親が、玉子に砂糖を入れて焼いてた）




ある「中華弁当」に入ってた玉子焼きが美味かった


「かすかな甘み」があったけど、中華だから「味醂」は違うと思う


という事は「少量の砂糖」だったかも



昔に食べた「天津飯」が忘れられなくて、何度も作ったけど美味くない


ある店で食べたら、どうやら「酢」が入ってる


で、うちでも「上からかけるタレ」に「砂糖と酢」を入れてみた


そのタレは美味いんだけど、玉子にかけると「甘過ぎる」


なかなか上手くいかないもんだ



それはそうと


ある本に書いてあった


北海道の漁師は、温暖化で魚のとれる量が減った


「でも海はいいよ、魚は少なくなったけど、俺たちが食うくらいはとれる」


と言うのを聞いて


「だから、あんたたちはダメなんだ」とも


「あんたたちは幸せだな」とも言える




俺は、これを読んで


「本人がいいと言ってるんだから、他人がとやかく言うもんじゃないだろ」


と思うのと


「これからは養殖しないと、いつまでも海の魚をアテにしてたらダメなのでは？」


と思った