30分待ち。漸くボックス席。 限定に弱いんです。 手打ちラーメン700円 混んでますね。
醤油味のラーメン。どちらかというと、昔風。
チャーシューも、昔風の煮豚。
今風のは穂先メンマ か
麺は太打、やや縮れ麺。加水率高く、モチモチ感たっぷり。
で、好きか嫌いか問われたら、 う～ ん もう い い
麺は完食したけど、スープは残した。
外に出たら、客が9人。確かに4人掛けのボックス席3卓あり、回転率は悪いんだろうね。
ま、家族組が多いから、しょうがないかも
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Favorite@HARIKEN_1 @ibaraki_ramen
昨年食べました。今年も食べに行かねばならない。