義母の葬儀日程の調整がつき、昨日納棺まで済んだ。本日はやることがない。長男を自宅に。
昨年、いや、今年の1月14日、同じく長男を送って行く時、こちらの店で食事をとった後に店を出たら大雪。高速道路も止まって、帰宅まで偉い苦労した。
今回は、何もなし。
お婆さんが店を手伝っていたが、ご夫妻に赤ちゃんができて、おばあちゃんは今やその守りが主役。
麺は細麺と平打ち麺が選ぶことができるようになったが、いずれもモチっとした加水率が割とある麺。
ちょっと昔の麺かな。スープ、ちっと薄いと好みになるが。チャーシュー、お上品。もやしと油揚げの細切り、必要性や必然性は感じられず。
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