昨日仕込んでおいたシートパン生地～
季節限定のこのシートで、作りましたよ
このマロンシートがまた超〓〓〓美味しいんですよ～
綺麗に渦巻(＠◇＠)になりました～
久しぶりです～
新居では、このロングの型では、焼いていないかも。。。。
仕上げ発酵終了しました～
すっごくいい香り～
仕上げに、アイシングをします～
素敵でしょ～
１本は、自宅用なので、カット～
３本は、発送するので、ノーカット～
続いては、ベーグルなのですが
題名に書きましたが、ここでプラスαを～
というのは、１２月にベーグルのレッスンを行うことが決まりました。
レッスンの詳細は、こちらから⇒
単発レッスン【プレーンベーグル＆黒ごまチーズベーグル♪かぼちゃのサラダ＆野菜スープ付♪】
実は、ベーグルのレッスンは、去年の２月に行って以来なのです。
ずいぶん、日が空いてるので、再度段取りを確認しようというわけでして～
まずは、このレッスンで作る【野菜たっぷりあったかスープ】の準備から
レッスンでは、プレーンベーグルから作ります～
ベーグル自体は、先日も作ったし～
わたしの大好きな得意中の得意のパンでもあります～
途中このレッスンでは、ぱんてーるで、おなじみのかぼちゃのサラダもレッスンしますよ～
時差で、黒ごまチーズベーグルの仕込みをして、分割＆ベンチ～
ベンチ中に、プレーンを茹でて、焼成しますよ～
茹でて、オーブンにプレーンが入ったところで、黒ごまチーズの成形～
そうこうしておりますと、プレーンが焼き上がります～
そのあと最後に、スープを作り、テーブルセッティングをするという段取りで進みます～
かぼちゃのサラダの仕上げもしますよ～
今日は、レッスンではないので、お皿に盛り付けはしないで
クリアメイトM＃２に保存しました～
スープも美味しそうに、完成～
黒ごまチーズも茹でて、焼成しましょう～
出来ました～
１２月のベーグルのレッスンですが、今のところ２名様の予約です。
あと２名様、お入り頂けますので、ご希望の方がいらっしゃいましたら
直接メールくださいませ～
段取り、これで、ばっちりです～
何を隠そう
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..
何も隠してないってば～（笑）
明日は（＊・v・＊）／☆.。.:＊・゜☆.。.:＊・゜☆.。.:＊・゜☆.。.:＊・゜わたしの誕生日
忘れもしません。
去年１１月６日に引っ越しをして、新居で初めてオーブンをおろしたのが自分の誕生日ケーキでした。
今年もショートケーキにしようか悩みましたが。。。。。。。。。。。。
何ケーキになるのでしょうね～
あとは、鶏を漬け込みしよう～
貧血なので、小松菜を～～～苦笑（T▽T）苦笑
こちらは、白菜とりんごのサラダです～
仕上げは１階で行ったので、出来上がり図がなくて(*_ _)人ゴメンナサイ
さあ～寝る前に、ケーキを仕上げちゃおう～っと
明日の朝、１人で食べるんだ～～～～（笑）（笑）（笑）
みんなに見せると奪われちゃうので、内緒です。(゜≠゜)クチチャック。。。。。
そうです。苺ショートではなく、今年は、モンブランにしました～
お高い渋皮付きマロンをふんだんに入れ～
デコレーションして、ソッ～～～～～～～と冷蔵庫にしまいました。（笑）
１階にあった卓上カレンダーに母が書いた「○○みさん○○歳誕生日」と書かれているのを発見し
思わず号泣。。。。。。。。
今年の誕生日は、今まで生きてきた中で、一番悲しい悲しい誕生日かもしれません。
おおおおおおお母さん。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
(T^T)(^T )(T )( )( T)( T^)(T^T)
