朝は、お約束の昨日のモンブランを１人
_-)))コソコソ
( =(1)ω(1)=)フフフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ああ〓〓〓幸せ～
（笑）
さて、始まりました～
次回単発レッスンの試作です。
肉まんとあんまんは決定しておりますが
それに合わせて、中華風のスープを作りたい
と思っていてここ数日悩んでおりました～
ρ(・д・*)コレ
にしよう
と気持ちが決まったので、試作開始～
トマトを使った中華風のスープです～
卵を溶いて～
穴あきお玉で流すのですが、これ、撮影するのメッチャ大変。。。。。。。。
至難の業です・・・・・・・・・
だって、片手はカメラ
持ってるんですから。。。。。。。。。。。。
よく流せますでしょ～～～～
わたし、器用～
（笑）
ゆゆゆゆゆゆびがつりそう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(;^_^A アセアセ・・・
かき玉汁のときのブログに書きましたが、
卵を流すスープは、この穴あきお玉が最高ちゃんです～
ふんわりふわふわに出来ました～
このスープを次回単発レッスンに入れることに決定しました～
楽しみにしててください～
さて、本日もご注文をこなさなければ～
プルマンです～
仕上げ発酵中に、昨日漬け込みしておいた鶏を焼いちゃおう～
出来ました～
今日の夕飯用です～
あとは、誕生日なので１階でお赤飯を炊く予定でした～
おいしそうに出来ました(^￢^)
プルマンは、２セット焼きました～
１本は、カット～
もう１本は、ノーカット～
続いては、ダックワーズのご注文です～
混ぜ加減が難しいこのダックワーズ
粉糖を振り、焼成します～
焼成中に、モカバタークリームを作り～
焼けました～
出来ました～
愛知県の○○様、いつもご注文誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございます。
本日、タッパーウェアと同梱にて、発送致しました
さあ～頑張って、また肉まんとあんまん作らなきゃ。
次回の単発レッスンメニューまだまだ試行錯誤中でございます。
レシピ自体は、OK
なのですが、何をどう段取りするかがまだまだ。。。。
レッスンでは、IHをこんな感じで２台出して、テーブルで蒸し上げて行こうと思ってます
あんまん１０個、肉まん１０個分です～
ベンチ中に、スピーディチョッパーを使って、具をみんなで用意しよう～
成形も１人２～３個だから～～～(。_。)φメモメモ ・・・
肉まんから成形～
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうん時間はこのくらいか～(。_。)φメモメモ ・・・
続いて、あんまんを成形～
やっぱり～セイロは使いにくいかも～～～
(。_。)φメモメモ ・・・
蒸し上げている間に、卵とトマトの中華スープを作り～(。_。)φメモメモ ・・・
う～～～ん。まだ時間が取れそう～～～(。_。)φメモメモ ・・・
そうだ～デザートも入れようかな～～～～～～
そうです～そうです～中華のデザートと言えば、杏仁豆腐～
これも、レッスンに入れたら、みなさん喜ぶかしら～
そうこうしておりますと蒸し上がり～
ルンルン♪ q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p ♪ルンルン
こんな感じのランチどうだろう～～～～
まだまだ、試作は続くのであ～り～ます。。。。。。。。。。
昨日のブログに書きましたが、今日は、わたしの○○歳のお誕生日でした～
朝４時に起きたら嬉しいメールが、PCに、沢山入っておりました～
朝から(T-T )( T-T)ウルウル
そして、沢山の嬉しいプレゼントが～
これパンの形のチョコレートなんですって
可愛い～です～ね～～～
開けるのがもったいなくて、開けられません。
これは、わたしの好きな～～～～
風月堂のゴーフル～
ああ～幸せ～
(*'ω'*)......んこれは、なあに～
o((δoδ))oワオォ～
ワオォ～
すすすすすすすご～～～～～～～～～～～～～～～～～～っ
こんなの初めて、見ました
キャービックリ (*゜ロ゜)ノミ☆(;>_<) バシバシ
可愛い～～～～～
明日は【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】のレッスンだから、これを飾ろう～
(´・∀・｀)へーいろんな種類かあるのね～
(((・・。 )( 。・・)))ナニナニちゃんとお世話しないと駄目なんですね～
き～れ～い～～～～～～～
そして、わたし好みの～これ～～～～
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ
嬉しい
どお～似合うでしょ～～～～～～
^(,_,*)(*,_,)^ダレダレキバツだなんて言うの～～～～～～（笑）
みなさん、心のこもったお手紙と一緒に、素敵な誕生日プレゼントを
本当に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございました
わたしは、ここに、こうして、ブログを立ち上げて、本当によかったと改めて痛感しております。
これからも、辛いことも悲しいことも嬉しいことも楽しいことも
一生懸命ブログに書きたいと思います～
さて、我が家の息子と主人からは、案の定、、、、何もプレゼントはなし。
それどころか～言葉すらなし。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
ほんと～～～～～～乙女心がわからない男達ばかりで、嫌気がさします。
まあ～毎年のことなので、もう半分諦めておりますけどね。。。。。。。
明日は、【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】の単発レッスン～
頑張ってこれから準備します～
