パンとお菓子の教室 ぱんてーる

おかげ様で【ぱんてーるは8年目】またみなさんが楽しめるお教室をしたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します。

本日のJHBS上級レッスン@第1グループさん~★

2014年01月16日 18時59分07秒 | ぱんてーる レッスン日の日記

昨日は、(昨日)あまりの忙しさで
濃縮だしのいつものふりかけを作る暇がありませんでした。。。。

今朝もいつも通りの起床時間
さて、まずは、だしがらで、ふりかけ作っちゃおう~

しいたけは、もう1度ふやかしてから、しっかりシリコンざるで、水気を切って、使います~

シェフプロのクイックプロセッサーがいつも大活躍です~

ここは、やはりチョッパーちゃんだと時間が掛かっちゃうんです~
量も多いし、結構、重いのです~

一瞬にして、これです

かつおぶしも~
これがチョッパーちゃんだと変に絡んでしまって、大変なんですよね~

本当に、あっという間~

砂糖とごま(今回は、黒にしました)を入れて~

乾煎りすれば、完成~

レッスンの準備も、万端です~

レッスンのパンの仕込みをしている最中(生徒さんが到着する予定の15分前)に
父が急に「おい卵焼きが食べたいから、作れるか」と。。。。
「今、レッスンのパン生地を捏ねたりして、忙しいけど、卵焼きくらい作れない事はないから、いいよ~

急いで、作りました。
父もわたしの卵焼きが大好きです~

あっという間に、完成~
もうすぐ、生徒さん、来ちゃうから~ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ で1階へ

第1グループさんたちです
本年もどうぞ、よ(^0^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)お(^ー^)願い致します
第1グループさんたちは、4人のグループさん
もう、何年一緒に通っていますかね~
みんな毎月1回のJHBSレッスンをとても、楽しみにしてくださっております~

今日は、カイザーゼンメル~

そして、ビスキーロールを作りました~

お楽しみメニューは、美味しい紅茶のブラマンジェ~

今日は、シック調に~

もちろん、第1グループさんたちにも、わたしのとっておきのインドカレーを大サービス~

食後のデザートに~
ヽ(^○^)イタダキマース

みなさん、大絶賛~
大満足のランチタイムでしたね~
今日は、みなさん、久しぶりで、話に花が咲きお帰りになったのは14時半を過ぎてましたね~

みなさんの笑顔がわたしの何よりの元気の元
今年も、楽しくレッスンしていきましょうね~

流石にやはり2日連続のレッスンは、疲れますね。。。。
しかも、今、マックスで、ヤフオクも頑張ってるので、余計であります

休む暇は、少しもありません。
夕飯支度もしなきゃ~

【わたくし、何を隠そうこれが欲しくてタッパーウェア始めました】のキャッチフレーズでおなじみの~(笑)
わたしの大好きなパウダーシフターちゃんで、今日は、鮭のムニエルです~

MMボール小から例のしいたけちゃんを出してきて、一緒に焼きました~

おいしそでしょー(^¬^)

明日は、黒豆を煮たいので、今夜寝る前に、戻します~



しかし、痔が悪化し。。。。。また血便状態なんです。。。。。
1度、そうなってしまうと治るまで、大変なんですよ。。。。
ああ~「('ヘ`;まいったなぁ..

そして、明日は、1週間後の3男の整形外科の日
なんとか20度のズレ以内で、おさまっていますようにと。。。。。
祈るばかりであります。。。。。。


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