皮捨てないで食べる方法

大根の皮ってすごく栄養があるから
きれいな大根の皮は細く切って集めて冷凍します。

 

きんぴらもいいけど私は大量な大根の皮を使って
私はカレーを作ります。
ほかにたまねぎのみじん切りを使います。
業務スーパーでたまねぎのみじん切りが100円しないで
売っているので、買ってきて冷凍室で保管。
大根の皮のカレーを作るときにたっぷりと
ざざざざっと鍋に滑り込ませてしまいます。

 

大根の皮のだしがカレー味に合っていて美味しいの。
お肉を入れてもいれなくても大丈夫。
今作ってます。今夜はカレーです。
ぜひおためしあれ！！！