なるほど！塩こうじ とは新しい美味しさかも♪

だしと塩コウジで野菜スープ（身沢山）をつくりました。
たしかに白いスープで美味しい野菜煮でした。
煮うどんも作りましたが
醤油が少なくて　あっさりうどんでした。
チョットやみつき気味です。