牡蠣

生の殼つき牡蠣を頂いた。
牡蠣も今年は終わったなぁと思っていたところだったので、なんとも嬉しく、沢山頂いたので、どんな料理が良いのか？思わず考えてみた。
牡蠣の酒蒸し、牡蠣のチャウダー、牡蠣フライ、とりあえずみんなでお腹がいっぱいになるほど、たらふく頂いた。
流石に能登穴水の牡蠣は大きく（通常の3倍⁉︎）、みんな、みんな大満足。
これで11月迄、牡蠣を食べなくても生きていける（なんとも大袈裟）。