オーツ麦

「オーツ麦」は植物性ミルクとして注目を集めている。植物性ミルクとしては・豆乳・アーモンドミルク・ココナッツミルク等が挙げられるが、その中でもより飲みやすく、クリーミーで、長期保存が可能なことから評価されているようだ。
昨今は、「環境問題（牛のげっぷが環境破壊をひきおこしている。）」や「健康課題（良質なタンパク質ではあるが、カロリーは低い）」から北欧では若者が関心を高めているという。
そんな中、スウェーデンの食品加工会社オートリーが先日NASDAQに上場した。