最近 Instagramで見つけたレシピ。
時短。
①豚肩ロースブロック 300gくらい
塩コショウする
②玉ねぎ 半分 すりおろす
にんにく 2センチ チューブ
生姜 2センチ チューブ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
はちみつ 大さじ1...鍋で沸騰する
⓷肉は 焼き色をつけ、各面やく。
④ジッパー袋に タレと肉を入れ閉める。
炊飯器に入れ、熱湯を2のメモリまで張って蓋をしめる。
保温90分。
薄くカット。
⑤煮汁を煮詰めて たれにする。
塩気も丁度塩梅よき。
たれを小皿に 各自あっても。
柔らかな出来上がり。
