おばあちゃん料理 ＃おばあちゃん料理 ＃冷凍コロッケ ＃前向き人生

一昨日の朝主人また小鯵を釣りに行った。こういう

小さいのはゼイゴと言うらしい。早く帰ってきた。

「あんまり沢山だと後が大変だろうから･･･」私の事を

思ってなのね。有り難う！

と言いながら、心の内では（頭と尾を切り落とし、

内臓を出す作業が嫌い！貴方一度やってみたらどうなの？）

今は慣れたけど、若い頃は気持ちが悪くて嫌だった。

全部南蛮漬けにした。主人用には頭も落とした。でき

あがった状態で近所の人にあげたら

揚げる手前で冷凍したというコロッケが返ってきた。

カボチャがメインだが、いろいろな野菜を入れて

いるので､中身はお楽しみらしい。有り難う！わくわく！

先日頂いたゴボウは、金平にして、友人にもお裾分け

して残りは土に埋めた。これなら長持ちするよ。

金平美味しく出来た！！満足！

先日テレビで見たアボカドソースを作り、ドラゴンフル

ーツとキュウリとハムを和えてサラダにした。うん、

これはいける。料理の先生有り難う！大いに利用しよう。

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昨日のサークルに、ムカゴご飯(写真撮るの忘れた。

美味しかった。）を持ってきてくれた人がいた。一番

年配(80才前）で一番忙しい彼女、生き方に

憧れさえ持つが、私にはあんなバイタリティは無い。

体の大きなご主人を介護しながら、ご自身はあちこち

お医者通い(バスやバイク）で、数個のサークルに所属

しているだけで無く、今年新しい高齢者の会も立ち上げた。

前日もその準備で朝3時までかかったと言う。見れば

来る前も、午後にある会で使う材料を買い出しに

行ってきたと、大きな荷物を抱えている。

それに私達のサークル用にムカゴご飯と、手作りいりこの

佃煮の差し入れ。いつも明るく笑って前向き、素晴ら

しい生き方。元気をいつも貰っている。有り難う！