栗と鶏肉としめじのグラタンでの夕ご飯

昨日の夕ご飯はグラタンを作りました。

具材は鶏肉、しめじ、玉ねぎ、そして栗の渋皮煮を入れました。

ヘルシーに牛乳の代わりに豆乳を使ってホワイトソースを作りました。



独身の頃 よく通っていたグラタンのお店で グラタンに栗が入っていて すごく美味しかった記憶があり、栗の渋皮煮にある時には時々 栗入りグラタンを作っています。

栗の甘みと鶏肉はよく合うし ほんとに美味しいグラタンになります(^^)

サラダ…



ブロッコリーのペペロンチーノ、嶺岡豆腐…



主人は休肝日なので お酒の代わりに青汁…




そして嶺岡豆腐の賞味期限も昨日までだったし まだちょっと残っていたので いちごをトッピングしてシロップをかけて モチモチ杏仁豆腐にしました(^^)



美味しい〜)^o^(

ご馳走さまでした(^^)／~~~