直売所でたくさん買い物&鯛づくしの夕ご飯

昨日は久々に糸島にある直売所「伊都菜彩」に行って 野菜や魚や肉をたくさん購入しました。

トマト、ミニトマト、キャベツ、きゅうり、大根、人参、ブロッコリー、ネギ、ベビーリーフ、そしてイチゴと玉子…



鯛、鯵の切り身、キビナゴ、豚肉切り落とし、おきゅうと など…



久々に行くと 新鮮な物ばかりでこれもこれも…とついついたくさん購入しました(^^;

1週間分くらいの献立が出来るかな〜

いつも 鯛のお刺身を買うのですが、昨日は鯛を丸ごと1匹買いました。



支払いをして お魚のコーナーに持って行くと3枚下ろしにしてくれます。



アラももらって来ました。

さすがに刺身にはしてくれません…(･･;)

家で鯛の皮を剥いでお刺身に…

皮をきれい取るのがまた大変…

しかし切れない包丁で 身がだんだん小さく汚くなってきた…
骨もある…

やはりお刺身を買った方が良かったかな〜と思いながら やっとこさ お刺身に切れました。

きれいに切れた部分は少なく…

あとは醤油、みりん、すりゴマに漬け込みました。

お刺身…



鯛の頭はかぶと煮に…



あらはお吸い物に…
いい出しが出るので美味しい〜



漬け込んだ鯛をご飯に乗せて…



熱々の出汁をかけて頂きます。



最高に美味しい〜♡

あとは人参ラペとピーマンのきんぴらの常備菜を作りました。



もっといろいろ常備菜を作りたかったけど お刺身に悪戦苦闘し、力尽きました…(^_^;)

あとはゴーヤチャンプルーも作りました。



主人がお料理を見て 「豪華な夕ご飯だね〜」と…‼︎

1匹800円の鯛なのにいろんな料理が出来て 豪華に見えて良かった〜




デザートは苺…



月曜日は休肝日なのに 日本酒を飲み…



今週はいつ休肝日にするのかな…⁈

やはり切れる出刃包丁が欲しいな〜。

鯛づくしの美味しい夕ご飯でした(^^)/

ご馳走さまでした(^^)／~~~