豚肉とブロッコリーの中華炒め&美味しいスィートコーン

昨日の夕ご飯

豚肉とブロッコリーの中華炒め…

オイスターソースやごま油で中華風に‼︎



道の駅くるめで買った とうもろこし「ゴールドラッシュ」…



甘くてジューシーで ほんとに美味しい〜♡

毎日一本ずつ 食べています(^｡^)

ベビーコーンはバター醤油炒めにしました。



あとはミニトマトのハニーマリネ…



餃子スープ…




主人は休肝日でした。



ご馳走さまでした(^^)／~~~

苺とびわのジャムを作りました‼︎

昨日 夕ご飯を食べていたら パトカーや救急車など何台もけたたましいサイレンを鳴らしながら 通っている音が聞こえて来ました。

かなりの数のパトカーや救急車のサイレンの音がずっと鳴り響いて通って行くので ただ事ではないと気になっていました。

ちょっとしたら 高齢者の車が暴走した大事故と分かりました。

最寄りの地下鉄の駅の近くだし、よく通る道なので ちょっと怖いです‼︎

ほぼ 毎日のように 高齢者の事故のニュースを見ます。

私たちも気をつけて運転しないといけませんね。

昨日は苺ジャムとびわジャムを作りました。

苺は1.5キロあったので 結構な量です。

ヘタを取り お鍋いっぱいになりました。



きび砂糖とレモン汁を入れ 約1時間くらい煮て出来上がり…



煮沸した瓶に入れました。

瓶4本分出来ました(^^)



びわをたくさん収穫したけど 家で採れるびわは小ぶりだし すぐに色が変わってくるので 生で少し食べたあとは長期保存にはやはりジャムかなと思い
皮を剥き 種を取り…



苺ジャムと同じく きび砂糖とレモン汁を入れて 煮て 出来上がり…

瓶2本分のびわジャムができました。




昨日はジャム作りの一日でした(^^)／~~~