筍の天ぷらは美味しい〜

昨日の夕ご飯

焼き鮭…  

大根下ろしを添えるのを忘れていました(^_^;)

筍の煮物で天ぷら…

ほんとに美味しい〜(^｡^)

茄子と竹輪も天ぷらに…‼︎

春雨サラダ…

春雨、胡瓜、ハム、錦糸卵をごま油を入れた甘酢で和え 最後にすりゴマを入れます。

キムチをトッピングした冷奴…

エシャロット…

味噌やマヨネーズをつけて 生で頂きます。

主人が「お酒に合う…」と‼︎

お酒を飲まない私も美味しく頂きました(^^)

春のご馳走の筍は1年中食べたいくらい美味しいですが 残り少なくなったし、筍の天ぷらは昨日が最後だったかな〜‼︎

残った筍で今日は筍ご飯を作ろう〜

ご馳走さまでした(^^)／~~~

狭いベランダでガーデニング…

狭い我が家のベランダで花やグリーンを楽しんでいます。

今朝のベランダ…

ビオラ、ペチュニアがきれいに咲いています(^^)

ハーブも少し…

パセリ、イタリアンパセリ、ローズマリー、ミント。

パセリやイタリアンパセリはスープにのせたり便利です。

寒い時期はベランダに出るのも億劫でたまに水やりするくらいで全然手入れなどしていませんでしたが これから暖かくなり また花を植え替えたりして ベランダガーデニングを楽しみます( ´ ▽ ` )ﾉ

昨年 今の時期に海の中道海浜公園に「ネモフィラ」を見に行きました。

一面に青のネモフィラの絨毯…

きれいだったな〜(*´∀`)♪

今年も見に行くのを楽しみにしていたけど…

コロナの影響で海の中道海浜公園も閉園…

来年はコロナも収束して またこの素敵な風景を見れたらいいな〜(^^)／~~~