サツマイモの収穫

サツマイモの収穫時期を迎えました。

楽しみな食材のひとつですよね(^^)

サツマイモご飯
大学芋
甘辛煮
スイートポテト

そしてなんといっても石焼き芋

食べすぎて太ってしまわないか心配な食材でもありますが、実はサツマイモダイエットなんて方法もあるくらいヘルシーで栄養価も高い食品なんだそうですよ。

安心して食べれますね。

サツマイモは収穫して直ぐは美味しくないそうです。
少なくても２週間は我慢が必要です。
言われてみればサツマイモの季節は落葉の頃ですね。
寒くなってどんどん糖度が増して食べごろを迎えるんです。

収穫してももう少し我慢です。