越後屋

「長岡市にやまやってお酒の量販店があるから行っておいで」

と後輩に言われていたのを思い出しました。

ちょうど近くを通ったので立ち寄ったところ、私の大好きな岩の原ワイナリーの新酒がズラリと並んでおりました。

もちろん各種1本づつ購入。

（このお話はそのうちします）




そして、日本酒のコーナーでステキな出会いがありました(^^)


その名も「越後屋」




お酒の種類は「純米吟醸酒」



私の一番の好みです。


そして価格は・・・1,280円 ?!

このクラスとしてはかなりの低価格です。

製造元は・・・新潟県上越市。

岩の原ワインと同じ。

何だか親近感がフツフツと湧いてきましたよ(^^)

もちろん購入 !!

デザインもとてもステキなのです。



お酒の肴は、自家製里芋の煮もの。

小さめの孫芋を丸ごと煮てひき肉あんかけに仕上げました。



さ、ひと口。

口に含んだとたんにパッチリと目が大きく開きました。

「えっ !!」

何とも言えない甘酸っぱさ。

純米吟醸の香りを1ミリも逃さず封じ込めた吟醸香。

そして、次第に移り変わる味わいのまろやかさ。

未体験ゾーンでしたよ。

そしてゴクリと飲み込んだあとの軽やかさもステキです。



良いお酒に出会いました(^^)

このお酒ならどんな料理にも合いそう(*´ω｀*)

あっという間に盃は空になってしまいました(;^ω^)




私のコレクションのひとつにします(^^) @ yunotani kenpo .j.hoshi





調べてみたら蔵元さんの近くに道の駅「杜氏の郷」がありました。



未だ出かけたことはありません。

上越にはバッカス街道と呼ばれるお酒にまつわる地区もあります。

今度、出かけてみよ(^^)