あまざけ

甘酒
今、いろんな甘酒が出てますよね。飲む点滴ということで、健康・美容に良いとか疲労回復や気分をアゲル甘酒はアスリートにはとっても良いというハナシも

昨年の海外遠征のときは、フリーズドライの甘酒を持っていきましたが、あれは大正解パンは好きだし食事の不自由はなかったのですが、何気なく口にした甘酒がとっても優しくて、特にお米のツブツブが染みましたねぇ更に虜にされました


さて。
岸田先生は来週、厄介な親知らずを大学病院でやっつけてくるのですが…術後は何も食べれないだろうとじゃ、前向きに考えて、この機会にファスティングしちゃう～？と考えたわけですよ私も一緒に。まっ、中１日くらいですけどねそしてその間、酵素を飲むとか青汁を飲むとかありますけど～そこを甘酒にしようと閃いたわけですそれならば、おうちで作っちゃう！と

甘酒を作るには～と早速調べました。
かなりの長時間６０度を保たないといけないことがわかり、いやいや無理でしょ～と速攻諦めモードになりましたが…いやぁ素敵な家電がこの世の中にはあるもんですよ


ヨーグルトメーカー プレミアム(アイリスオーヤマ製)を購入
いろいろありましたが、お値段が手頃だし、縦長の容器だったり牛乳バックのまま使えたりというおうちの冷蔵庫事情に合わせて、これにしました


セットする前。
水分足りなすぎじゃないのかなぁ？これで甘酒になるのかなぁ？と若干不安な感じ


でも心配ご無用！
やったぁ
美味しくできたー

作り方は簡単。
米麹とご飯とお水をセットして、あとは寝てる間にできちゃいます
今回は、近くの酒屋さんにあった、マルコメの国産米の米こうじを使用。
お薦めの米麹があったら、是非教えてくださいませ


ヨーグルトは更に簡単。牛乳にヨーグルトを混ぜるだけ
Rー１が沢山できた～なんかお得な気分でにやけるぅ
うちのわんこ達も喜ぶわ、これは
付属のキットを使えばギリシャヨーグルトやクリームチーズも作れるらしい


きっと、これで岸田先生も乗り切れるはずですよね
決して便乗したわけじゃないからね～
美容・健康・免疫力UPだぁ