年末だからといって、
特に忙しいことはないのだけれど…
ご飯とおかずを一つのお皿に盛って
簡単に。
そんな
昨日の夕食
ソースカツごはん
ご飯の上にせん切りキャベツをのせ、
その上にソースカツを二枚。
見た目はなんだか…、
ボリュームいっぱいって感じですが
紙カツなので実際には、
一人100ｇもありません。
少し大きく
↓↓
ソースは、バットの上で
レモン果汁・多めの辛子・ウスターソース・とんかつソース
を、混ぜ合わせ、
揚げた紙カツを置いて、からめています。
ごはんとソースカツ、
美味しいです 
雲丹とろろの海苔巻き
おろした「ねばりっこ（大和芋）」と、
粒雲丹（うに）を混ぜた物を
焼き海苔にのせて挟むだけ。
焼き海苔は、市川市・加藤海苔店さんの
梅味やわさび味などで。
とろろはネバネバして、
ちょっとのせにくいですが、手が止まりません。
次々作って（あ、夫が…）
一気に食べ尽くしました
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年末だからといって、
取り立てて忙しいこともないのに、
献立もこれといって思いつかず
夫が好きだから
「トンカツでいいやぁー」なんて…。
ありきたりです。
そんな
昨日の夕食
トンカツ
キャベツのせん切り・サラダ菜
ミニトマト・レモン
トンカツだというのに…、
わざわざ卵を茹でたりして
タルタルソースを作ってしまいました。
「あー、トンカツなら、ソースだ！」って
気がついて、ちょっとドキッとしました。
（私の年齢だと、ドキッとするのです）
作ってしまったタルタルソースは
キャベツのせん切りにのせて食べました。
ミニロールキャベツのシチュー
少し大きく
↓↓
小さなロールキャベツが３コ。
あとはしめじだけ。
インスタントの「シチューの素」を使いましたが、
やけに白いシチューになりました。
ポテトサラダ
塩もみした胡瓜・人参・玉葱とハム
書店で販売されているサラダの本。
その表紙は具だくさんのポテトサラダです。
それが…、いかにも美味しそう。
あの本に出会ってから、
我が家のポテサラも具だくさんになりました。
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我が家の小さな小さなクリスマスツリー
メリークリスマス
ツリーと小さなお家は益子の陶芸作家、
三宅友子さんの作品です。
この方の作品は、どれもこれも
メルヘンチックで優しさに溢れています。
私の好きな作家さんでもあります。
あまり手間もかけず
それでも、クリスマスを意識した
昨日の夕食
焼き若鶏のバルサミコ風味
（オレンジ・パセリ）
鶏もも肉はフライパンで焼いただけ。
バルサミコのソースは
バルサミコ酢と醤油を煮詰め、
メープルシロップを加えたものです。
このソースが鶏肉ととても良く合います
スモークサーモンとポテト
マッシュポテトには
細かく切ったチーズを混ぜ入れました。
スモークサーモンで丸め
ピンクペッパーをトッピングしたものです。
干し柿のクリームチーズサンド
これも簡単。
薄く切った干し柿に
クリームチーズを挟んだだけ。
オススメできる美味しさです。
ケーキは必要かも…。
と、思いつつ、
ケーキ屋さんまで行くのも面倒なので
お買い物のついでに
スーパー成城石井さんで
プリン生地に生クリーム。
真ん中の果物はマンゴーとイチゴ。
これが…、思いの外（といっては失礼ですが…）
決して甘すぎず、
ほんとうに、思いの外の美味しさでした
カイ坊っちゃんは…
ケーキよりもフォークの方に
興味があるようです…。
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12月25日(木)のお弁当
オムライス
はんぺん・チーズ・ぶぶあられ
キャベ千・鮭のしんびき粉揚げ
ラディッシュ・ロマネスコ・ミニトマト
ポテトサラダ・タルタルソース
オムライスの中身は
（チキンライス）
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