かづ屋＠五反田 「タンタンメン＋ジャンロウハン他」

あの「かづ屋」が担々麺を出したとな！？
そう聞いて
ホントはいてもたってもいられませんでした　　　←言いすぎ

海外転出前なので
車の使用は控えよう　なんて思ってまして
意外とセーフティーライフを心がけている私は
愛しのかづ屋に行けないでいましたよ

でも五反田店できたや～～ん
でも日曜休みや～～ん(T▽T)

って
電話したらやってましたよ
日曜でも深夜0:00までやっている様子



ココなら電車でも行きやすいですしね



店頭に写真
確かに「担々麺」出てますね
いや「タンタンメン」ですね
「ワンタンタンタンメン」って・・・
「ニワニワニワミワアキヒロ」




営業時間が変更されていますね
ウェルカムですよ！

タンタンメンのみならず
「ジャンロウハン」なるご飯メニュー追加投入

もち



行きますがな！



いわゆる「魯肉飯」的な一杯ですね
ちょいと辛味が付加されておりましょうか
これからは毎回頼んでしまいそうな一品



さて「タンタンメン」
見た目は結構刺激的ですが



そうでもないですね

かづ屋らしい
優しさを感じるマイルド芝麻スープ
良かれ悪しかれ「担々麺」
細かい出汁の繊細さを感知でないのは仕方ないですな



しいたけ＆メンマな「かづ屋色」



思ったほどの感動はないですが
間違いなくまとまった一品ではありますね

「かづ屋」においては必ず「硬め」で注文するのですが
麺をあげていた店員さん
タイミングはアバウト・・・
時間むちゃくちゃですがな・・・

「硬めね～」って
一応指で硬さを確かめるアクションが入りますが
あくまでアッピール的なアクション
そこはタイマーなりでしっかりやって欲しかったり

昔愛した六本木店は
ホントに秒単位の真剣さがありましたからね



意見の分かれそうな「香草」
この清涼感　私は好きですが



新鮮でなかなか

でもせっかくやるなら
思い切って全面にガッツリと散らして
他では無い唯一無二の「タンタンメン＠かづ屋」
をネラってみるのも良かったかと


せっかく二人で行ったので
もう一杯は



「チャーシューワンタンメン」
あのスープを楽しんでおかないとね



ん！？



明らかに違う食い物に・・・
前回は確かに「かづ屋」だったのに・・・
あの香味野菜がたちのぼる
オーソドックスな様で戦略的なあのスープが
完全なる別物に・・・



この一杯を￥1200に跳ね上げている
しかしそれでも頼んでしまう
ホントに「焼」なチャーシューが
その香ばしさと肉汁をたたえていません・・・



ワンタンは多少茹で過ぎ感がありつつも
ジューシーでその面影をたたえておりましたが



卓上揚げねぎを投入すると
ブラインドがかかるので
あまり気にならなくなるのですがね


ジャンロウハン＆タンタンメンは
それなり満足できましたが
基本のやつがね・・・

食い終わった後
妻も無言の虚脱感


人生ラスト10杯にカウントしているお店だけに
いつ食べてもゆるぎない安定感を感じていたお店だけに
「かづ屋」がこれであっていいはずがない　　　　はず

おそらく当分食べられない「かづ屋」
残念・・・

みよし＠新宿歌舞伎町 「ラーメン」

地元新宿にできたというのに
なかなか行く機会が無かった



コチラのお店
ようやく行くことができました

実は連食２軒目
まあまあとの噂を聞いていたので
「逃げ場」を作っての来訪だったり


おろ

なかなか活気のある店内ですこと
接客に気合が入っておりますこと

通常￥600のところが
ランチタイムだと￥500
さらにはご飯or替え玉選択可能なサービス券が付いてくるので
実質「博多天神」と同等の価格設定
こりゃウレシ



堪忍します



「京風トンコツ」を謳ったお店なんですね



「ラーメン」到着～



巨大な器ですこと
テレビのニュースでよく見る
「日本酒一升イッキ用杯」を髣髴させますな
スープなみなみですことよ



デフォで辛味がわずかに浮いていますね
京風は　コッテリ＋辛味　な店が多いような



チャーシューも
うす切りの部分と



ゴロンとした部分が
結構気前良く投入されておりますね



乳化していない細かい脂が浮かんだ
ライトなトンコツ
ケミストリーですがアクセプタブル



臭みが無くてライトな一杯ですが
コクが無いわけではなく
皆さん言うほど悪くはないのでは？

某芸能人が経営に絡んでいるとのコチラのお店
それだけに「ガクッと」するよ
なんて聞いていたのですが
ダイジョブですよ～


しかし・・・

彼は炭水化物を取らない主義ではなかったかしら？

よりによって
一番ラーメン似合わない人が絡んでいるようで


さて
このお店のお楽しみはココから
しらけんさんが「カレーがいいよ！！」
なんて言ってたのを思い出しました

そう



カレー粉をはじめ
豊富なトッピング郡が目の前に～



ゴマ＋カレー粉
行っちゃいました



うん(゜∀゜)まい！！

トンコツにカレー粉って合うんですね～
「インドラーメン＠御天」みたいな本格的なのもいいですが
こんなお手軽トッピバージョンも悪くないじゃないッスか

さらに
「ヤンニンジャン」なる
おそらくニンニクの混入した
辛味ペーストを追加してみましたが



さらに
うん(゜∀゜)まい！！

こりゃたのし
１軒目だったら
替え玉お願いしちゃっていたでしょう


深夜にこの辺で飲んだ後の〆にヨサゲ
並びにある味噌ラーメン専門の某店より
よっぽど行く価値あるかと

「ガクッと」しないので食べてミゼール