カネキッチン ヌードル＠東長崎 「醤油らぁめん」

ラーメンが着丼するときには
必ず一言が添えられるハズ

お待ちどうさまー
熱いのでお気をつけてー

この辺が
ゴールドスタンダード
だとは思うけど




ぼーっとしていて
横の客につつかれてみると

おいよ！！なんつて
白髪のライオンが
カウンター向こうから丼を差し出していて
脈拍がフレることとか




カウンターから下ろそうとした丼が
マジでヤヴァいほどに激熱で

大惨事を選ぶか
指紋を失うのを選ぶか
走馬灯が走ること

なんてのは
ベリーレアケースだったけど

そうだなぁ
他にあったかなぁ




スープからどうぞー！！ってな
メンドクサイのもあったなぁ
なんつてね


この日
久しぶりに
自分のラーメン史に残る
着丼グリーティングが刻まれた気がします




写真撮ってイイですよー！！

ユー・ブレイキ・マハー！！

ハッと
目が覚めたようでした




まるで
ジョンレノンが
天井にYESを見つけたように

キミに決めた！！的なキブンで
全肯定のオレがいたのかもしれません




まあ
あのときオノ・ヨーコが
もしNOと刻んでいても

いまのオレは
撮るにキマってるシンドローム




添えられたAJTMAZMSが
カンペキな画を
さらに昇華させながら




間借りではなくて
よくぞ開いてくれましたと

っつか
上手い場所を
よくぞ選び抜かれたましたと

っつか
上手いテクを
よくぞ盛り込んでくれましたと




いやー
金かかってそうですなー
なんつて
アチコチから聞こえてくるけれど

ココはもれなく
カネ・キッチン

かけてナンボが
金・キッチン




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

カンペキな水面を眼前に
カンペキに自由なフォトグラフィー

この日常こそが
一周してのプライスレス

改めて




写真撮ってイイですよー！！

選びも選んだり
放ちも放ったり
絶妙な一言

この一言を糧に
明日もまた生きていけそうな
オレたちなのかもしれません

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	齋藤 千歳

大観楼＠高田馬場 「ラーメン」

よくある
「イイ意味で」を付ければ
何でもオケーになってしまう
この風潮

イイ意味で
枯れの入った
オレ好みのガワをしていながら

改装・臨休・なかなか開かずで
3度ほどフラれている店に

ガキンチョを連れて
ようやく4度目に訪れてみると
「一人でやってますんで」の一点張りで
門前払いを食らうという
トラウマ含みのお店に




ナゼに5度目を迎えているのか
オレってば

ええ
イイ意味で
写真で見た水面がヨカッタのでした

フツーなら
死んでも再訪しないマインドなはずなのに

急所を突くようなラーメンの画に
完全にヤラれていたのでした




って
当然のように遅延オープン




暖簾やメニューをかけると
長いこと待っているオレに一言も残さず
店内に消えていく
あのときの店主




イイ意味で最悪
イイ意味でぶち壊したい衝動




それでも行くかね！！オレ！！

イイ意味で
自分で自分を殺してあげたいワケで




悪い意味で偏屈
悪い意味で無愛想を極めるご店主

オレにお茶を手渡そうとして

あっ

でも
ダイジョブ

冷たいや

って




ヌルい (ﾟдﾟlll) やんけ！！

冷しきってないけど
コイツならオケー
ということでよろしいか

まあ
なんつーんすか
全てがイイ意味で期待通りでありマス




五目たんめんが
いわゆる広東麺ライクな事前情報

ラーメンお願いします！！

明らかにビミョーな間を置いて
イイ意味で無味乾燥なレスポンスで

ハイ ラーメンね　　って
何から何までおもてなしスギていて




苦労の末の
その水面




ナゼにコレに惹かれていたのか
イイ意味で納得する反面
イイ意味で戸惑いながら




ひと口啜って
ゴマーブラー
悪い意味で頚椎ブリムキそうになりながら




シンプルな醤油ラーメンでも
ダマで出せることを知って
イイ意味で目ウロコのオレ




っつか
日式街中華ってよりは
大陸方向からのアプローチなのか

チャイナ香辛料の
ビットスパイシーが
イイ意味でオレ向きじゃアリマセン




ああ
もうコレで
ココが選択肢に入ってくる葛藤と
ココにフラれる悪夢を見ることから
イイ意味で開放されるんだなと




ゴマーブラーに
要らないスパイシー

ああ
こういうときこそ
コショーがキクんだなー！！と
コレまたイイ意味で目ウロコバラバラ


さ・て・と
なんつて立ち上がると

遠くにいたBBAが
実にあさっての方向へ向けて
はい 500円　って
一体ダレに言ってるのか
まさかオレに言ってるのか

この店主にして
このBBAアリ

っつか
一人でやってねぇじゃんか！！


うん
イイ意味で
死ぬほどに一期一会

なんだか
脱ぎたくて脱ぎたくて
それでも引っかかっていた抜け殻が

ズルんとムケ落ちて
羽が生えたと思ったら

飛んで帰って
おウチでキンキンのレモンサワー

シバれる冬に超激解夏
イイ意味で爽快極まりないオレがいたのでした

	ちょっと気のきいたモノの言い方事典 (知的生きかた文庫)
	三笠書房

パーラー徳ちゃん＠那覇市港町

パーラー徳ちゃん！！

沖縄までやってきて
ナゼにあえてココを！！

ええ
朝の5時からやっている
ただそれだけで
前倒しのオレたちには
全力に正義なのでした




沖縄のパーラーってのは
東京で言うところのデパートの屋上的
ってアンバイかしら




おっと
カップまで売っているとか

フレッシュな生麺のそばを出している店で
あえてのカップを食うやつなんて
いんのか？

って

い (ﾟдﾟlll) たー！！

先客のにーちゃん2人組
片方がソーキそばで
片方が赤いきつね食ってましたね

解せないけれど
コレ以上の他人事もないということで




伸びないように
ということか

冷めないように
ってそれは物理が許さないけど

温めて食うのか
ってそれこそカップでガマンせえよと

まあ
いろいろフシギが充満しながら




ソーキそばに




徳ちゃんそば

って
メンマそばなんか！！




って
カマボコそばでしたね

コレに店名を冠するあたり
ユルさバクハツでイイですね


うん
カチョケミっているだけに
しっかりとツカミのあるスープに




コシのある
そして
かなりのこと量のある

思いの外
ちゃんとしたすば
だったりするのが
意外と言っちゃ失礼か（超激意外）




ソーキトロトロ
コレで380円とか

いやぁ
改めて
ナメててスマン！！
って感じです




後客もちらほらと
そしてもれなくモリモリと

タクシーの運ちゃんとか
近くの漁港のフィッシャーマンとかの
オアシスってことなんだろね

オレたちにとっても
ユルい一日のスターター
オアシス感に満たされていたワケで

	ソーキそば 3食セット （沖縄そば屋が使う本格生ゆで麺）
	真南風

	ソーキそばセット6人前 （沖縄そば麺・そばだし・軟骨ソーキ肉）
	AC
	サン食品

洋々亭＠九段下 「タンメンセット」

YO YO !!

HEY!!
YO YO YO!!

からの




洋々亭という

この落差こそが
街場中華ということで




ザッと見て
果たして何を思うか

この九段下の
駅前のど真ん中で

ラーメンが400円なら
半チャーハンが300円で
半チャンラーメンが650円という

この頑張りスギは
どーなってんのかという


ああ
昼過ぎというのに
もろに満席

右奥の方
トイレに行ったきり帰ってこない
そんな客席っぽいのがあったりするけれど

それ以外は
もろに満席

と思ったら
その席は店員の喫煙席という
ココには間違いなく
外国人主体の東京オリンピックはやってこないだろうな
なんて確信を持ちながら




さて
いまイチバンの問題は
五目のないこの場において

野菜補給という名の
免罪符たるタンメンに

半餃子を添えるか
半チャーハンを添えるか




迷い殺しての
作り置きっぽい半チャーハンに
軟着陸したオレの耳に届く

ライスサービスですからねー
お替わりもどうぞー ってな
ヤニ吸いながらの店員の声という
大きな選択ミスですけど




土鍋の米が立つように
中華鍋の野菜が立っていながら




ココにも微サービス込みの
タンメンセット 750円という
そりゃ混むわで




アッツアツの
シャッキシャキという
そりゃ混むわ重ね




道真公でなくとも
欠けたるところのなしと思へば




どこぞの栄養士に言わせれば
タンパク質が足りないんじゃないかしら
かもしれんが




オマエに足りないのはイマジネーションだ！！と
全力で言い返せるほどに
欠けたるところのなしと思へば




炒め足りないのじゃないかしら
というより
置きスギじゃないのかしら
なんつてよぎるも

そんなオレに足りているのは
街中華に対する許容力ということで




満ちるじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

そう
コレこそが
午後への活力的街中華


結構なことに
受け皿にあふれている
神保町～九段下界隈に

最近のオレ
夢中だったりするのです

	東京B級グルメ放浪記―知られざる名店を探せ! (光文社知恵の森文庫)
	光文社

	日本全国 ソウルフードを食べにいく (文春文庫 い 96-1)
	文藝春秋

FEI・Little TaiKouRou＠日本橋 「五目そば Value Set」

餃子ライスという選択肢は
オレの中にはない

キモチは分かる

いや分からん

餃子と
メシと
スープと
ザーサイあたりで

済むのか　アンタは

スマンな　オレは


巨大な餃子だと聞いていた
バナナ的餃子だと聞いていた

八重洲に自由が丘
選択可能だとも聞いていた

4Pのセットが950円
6Pのセットが1150円
選択可能だとも聞いていた

改めて
餃子と
メシと
スープと
ザーサイ

主食は (ﾟдﾟlll) どこに！？

そこにラーが組み込まれれないランチセットに
やはり惹きの微塵も感じないのが
ラヲタの定めということでよろしいか

という矢先
飛び込んできた




Value Set 1000の文字列

麺noodles＋餃子2gyozas＋杏仁豆腐dessert

コレ (ﾟдﾟlll) コレー！！

小賢しいアルファベットはさておき
同様の餃子を出すとされる姉妹店が
オレの理想形（ホントはライスを付けれ）を並べていると

オマケに
「五目そば」を並べているとなると
チンピクは免れないワケで




9割女子のみなさん
おしとやかに麺を啜っているかと思いきや

もれなくバナナを添えて
ワシワシカブリついたるぞー！！ってな

なんスカ ココ
女子サンクチュアリーなんスカ




おっと
キタキタキマシタヨ
バナナが2本キマシタヨ

改めて
「泰興楼」では
コレを4本で
定食950円ってのを考えると

五目そばに
＋150円で添えられるって

麺の選択次第では
無償で添えられるって

そりゃあ
おねいさんたちも
バナナの涙を吸い尽くすことでしょう




むう
美味い

というより
何より
デカイ

紛うことなき
コレぞValue Set
添えない手はないということで




そして
本日の五目そば




五目そば＝白菜入り木須肉そば
という概念はお初




いやしかし
コレだけの女子力なお店
ヌカりはないというか

シャレオツ芳醇に
卵の甘みがフワッと




でもダマ
みたいな

コレはもう
五目の宿命ということでよろしいか




肉も野菜も卵もプリタツ
量も栄養価も
ドリュー・バリモア・バリュー・ドリモア
完全食を超えていたりして




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

近くにあったら
「隠しておきたい」お店

遠くにあるので
隠しておけないお店




まだ (ﾟдﾟlll) 来るのか！！と

マンゴー杏仁に
のけ反りそうになりながら


ラーメンひとつで
野口の壁を超えるか超えないか
相も変わらず話題になっている昨今

巨大餃子ふたつで
ラーメンひとつで
杏仁ひとつで
野口をトントン

逆の意味で
話題にしたくないお店

近くにないので
話題にしてみてしまいました

	【どでかドン 6個入】1コ約50ｇ、通常の黒豚生餃子が3倍になった大きい餃子です
	餃子の王国