本日は手抜き曜日

主婦だって、ゆっくりしたい時もあるよね。
だから、本日は手抜き曜日




本日の夕飯メニュー
手前には、
先日作っておいた「秋刀魚の煮付け」と
仙台朝市から買ってきた「ニシンの切り込み」
それを、本日頂いたばかりの素敵な器に入れてみた。
ニシンの切り込みは白で、秋刀魚の煮付けは黒
器の内側の色が、黒と白だから
入れたものの色が映えるね。

 

これは「カリカリしらすのトマトサラダ」
しらすは白ごまと一緒に炒っておいたものを
スライスしたトマトと紫玉ねぎにのっけただけ。
しらすは大根おろしに載せて、ちろっとお醤油かけていただくと
とっても美味しいけど
カリカリに炒っておくと、ご飯のふりかけやサラダのトッピングにも
とってもいいよね。

こちらは、仙台朝市で買ってきたコロッケ
いつもは６４円だけど、本日特売のため
５２円なり～～

仙台朝市に行くと、絶対買ってしまう「ニシンの切り込み」
「ニシンの切り込み」は生の鰊を細切りにして、塩と米麹で
漬け込み熟成させたもの。
口に入れると、とろ～～り、まったりとして
ご飯が進む進む、、、おかずいらずの一品

 

 

 

食後は、こんな果物もいいよね～～
一つ一つがまるで果物みたいなゼリー

 

そうそう、子どもたちには

「いさだスナック」なんてのもいいよね～
ふ～～ん「いさだ」ってなにかと思ったらオキアミの一種のよう。
しらすと同じにこちらもカルシウムが豊富だ！
なんていっても、地元石巻で作られたスナック菓子だよ～～

‥‥‥・って結局、投稿している間にボリボリ私が食べちゃった！