丸森にて

この日は朝から好天。リュックにバナナ持ってきた？そんなことを言いながら野菜ソムリエの仲間＋可愛いお子達と丸森へと向かいました。
今回は５月に予定している、“筍まるごと祭り”　の視察旅行。
まずは丸森での訪問先を設定して頂いた、ジュニアマイスターの宍戸さんのお宅にお伺いさせて頂きました。宍戸さん、朝から私たち一行にプンタレッタをお腹いっぱい食べさせようと、奮闘していたそう。プンタレッタ、わたくし調理をしたことがなくて解らないのですが、ゴボウのささがきのように細く切るのがなかなか大変なそうです。

 

 

 

　　　　　　　　

プンタレッタのサラダ

それにこだわりのチーズを載せて 

思わず歓声が・・・

 

 

 

 

丸森名物“ へそ大根の煮付け”

こりゃうま～い！！大根が口の中でとろけてしまいます。

他にも野菜を使った多種のお料理の数々。

「美味しくって、いつまでもそこにいたいのに。。。」

みんなにずるずると引っ張られるようにぃ・・・

次の視察地に。

 

 

 

 

次の視察地は自然薯を生産している生産農家の畑

自然薯をすったもの

箸にくっついて離れないような程のねばねばさ

「そうか！！この 自然薯お尻に付けてれば、

宍戸さんのお宅でゆっくり食べられたのに・・」

 

 

 

 

自然薯のムカゴを育てて、1年経ったものだそうです。

実はこれが種芋になるわけですね・・・ 

 

 

 

あら～～草のところで小さな虫発見

 

 

 

 

ゆずきちゃんの手の上で ・・・

これ本物のナナホシテントウムシですよ。

 

 

 

ブローチじゃありませんから！！

もう可愛過ぎです 

 

 

 

 

次は竹山の地主の方のお宅にお伺い。

着くと“パンパンパン”

びっくりしましたが爆竹で歓迎の挨拶だそうです。

家族総出で出迎えを受けてしまいました。

 

 

 

ゆずきちゃんとけんちゃんとおじさんが無邪気に遊んでおります。

裏山に堆積した笹の葉っぱを掛け合って遊んでいるところ。

でも一番はしゃいでいるのは大人だったり、ね。

後ろの竹山に無邪気に登っている人達が見えますよね。

 

 

 

竹山の間から太陽の光がこぼれる瞬間

あっという間に太陽が西に傾いてきておりました。

 

　

次はナス、トマト生産者のビニールハウスの視察

 

今は、小さな小さなトマトの苗

これが夏には真っ赤なトマトの実を付けてくれます 

 

 

 

春の訪れ。つ・く・し 発見

“そんなところで這いつくばってると、置いてくよ～～”

慌てて車に戻る始末・・・

 

 

 

最後は皆さんが楽しみにしていたスイーツを食べに・・

　「　　レストラン　緑山にて　　」　

　ホテルメトロポリタンで修行されたオーナーシェフの店
　　　　　　　　　　　　

芸術的な美しさを目で楽しんだ後は・・・

ラズベリーのソースのほの酸っぱさが

疲れた体に染み渡っていきます

 

　　　　　　　　　　「レストラン 緑山」

　　　　　　　　　　　宮城郡伊具郡丸森町字上滝西４８－６５

　　　　　　　　　　　tel　０２２４－７２－６７８６

　　　　　　　　　　　営業時間１１：００～１７：００

　　　　　　　　　　　　定休日火曜日　

　

　宍戸さん,美味しいお料理の数々、大変ごちそう様でした。

新鮮な野菜が山盛り。見るだけで、とっても幸せ、しあわせ。

そして、これこそ贅沢な食生活ですよね。

 

又生産者の皆様、貴重な日曜日のお時間を割いて頂き有り難うございました。

５月には、輝く宮城の野菜ソムリエが、お伺いさせて頂きます。

その時もパンパン爆竹歓迎となるのでしょうか？

今から楽しみ。