「オナーズヒル北高森」キッチンガーデンの暑い夏

東北ミサワホームが好評発売中の宅地分譲地

「食育を考えた街オナーズヒル北高森」

そこの販売事務所の庭の一角に作り始めた

小さな小さなキッチンガーデンも、すでに1ヶ月を過ぎようとしております。

猛暑の夏、小さなキッチンガーデンはどうなっているの？

夏野菜が繁茂して、ジャングルになっているんじゃないの？

もしかしたら、もうすでに枯れているのでは？

そんな疑問の声もぼちぼちきこえてきそうですので

本日は「オナーズヒル北高森・キッチンガーデンの暑い夏」と題して

その後の様子をご紹介したいと思います。

 

 

7月6日に初めて植栽をしたキッチンガーデンです。

かなり土の部分が見えますね。最初の植え付けは

あまり欲張らないで、ぱらっと植えるのがコツ。

そうでないと、あっという間に大きくなって

かえってお互いの成長を妨げたり、

日当たりや通風が悪くなってしまいます。

庭から収穫された野菜がキッチンに直行という意味で

「キッチンガーデン」というわけですが、

私が作るキッチンガーデンは、

一般的な家庭菜園のように、まっすぐな畝を立てて

同一品種を並べて植えていくような感じではなく

ちょこちょこといろんな野菜がちりばめられた・・・

いうなれば・・・

「女性が好む色とりどりのお弁当箱」のように

プラスαを重視した、おしゃれなキッチンガーデンを目指しております。

植え付けから、３週間後のキッチンガーデンは・・・

あっという間に植物たちが大きく育っております。

あんなに土が見えていたのに、土もほとんど見えません。

真ん中のオレンジの花はマリーゴールド。

アブラナ科の植物の大敵である

ネコブセンチュウを予防してくれる効果があります。

 

 

写真右側の緑の区画には・・・

2種のインゲン豆「紫豆」と「やらず豆」を植え付けましたが、

まだ豆のつたはあまり伸びておりません。（奥の支柱の野菜）

真ん中の猫じゃらしのようなの植物は園芸種「パープルファンテングラス」

秋になるととっても綺麗な紫色の穂が風にそよそよと揺らぎます　

 

 

「伏見唐辛子」もすでに大きくなったを過ぎてしまい

赤く熟しております。

水ナスもこのころ収穫。

7月の初旬といえば、もう夏野菜の植え付け時期を逸しているのですが、

園芸店に残っていたなんとか丈夫そうな苗を選んで植えてみました。

この調子なら、元気にナスの実をつけていきそう。。。

ハーブ「パープルセージ」を手前に植えました。

葉っぱの色も幻想的で綺麗なのですが、 

強い殺菌力があり、強い香りで、精神を安定させる効果があるので

更年期障害や軽い膀胱炎、不眠症などに効果があるといわれている

薬効の強いハーブです。

豚肉料理の香辛料や、セージティーにしていただきます。

ハーブについては、後ほど詳しくお話をしたいと思いますが・・・

 

 

 

 

赤のコーナーでは・・・・

バジルがこんなに大きく育っております。

摘心をかねて収穫。そうしないと、早く花が咲いてしまったり

茎だけが伸びた、せいたかのっぽになってしまいます。

摘心をすることによって、横に広がったがっちりとした苗になります。

 

左側で大きくなっているのは・・・モロヘイヤ。

今年の猛暑で、南国育ちのモロヘイヤもぐんぐんと元気に育っております。

これもばっさりと摘心してしまいます。

 

 

そして先日の台風の翌日に様子を見に行くと・・・

またまた大きくなっておりました。

右側奥のインゲンの蔦もずいぶん高くまで上り詰めております。

赤いくねくねした支柱では

パチンコ玉大の小さなマイクロトマトの花や実がいっぱい

我が家のマイクロトマトの脇芽を植えつけて

苗を育てた・・・いわば分身であるのに、

あっという間に支柱を覆いつくしてしまうほどの元気です。

 

赤い支柱のトップには・・・かわいい帽子をかぶせてあげて。

奥の雨水タンクの上には・・・赤くペイントした親子用の大小ジョウロ

 

 

バジルの葉っぱに・・・スイッチョンでしょうか？

早くも野菜の美味しいにおいをかぎつけて、

葉っぱにへばりついております。

 

畑から逃げ出した「オンブバッタ」

危うく、デッキの間から下に落ちそう。。。

 

「植で食が楽しくなる」マイスター教室の相棒、zoromeちゃん

一生懸命庭の手入れを手伝ってくださってます。

何をしているか？というと・・・

マリーゴールドの花ガラ摘み。

咲き終わって枯れた花を摘んでいるわけですが・・・

マリーゴールドの場合は、

つんだ花ガラをそのまま土に埋め込んであげることで

土中のネコブセンチュウを退治してくれるんですね。

 

 

庭の手入れをしていると・・・

脇を通りかかった幸せそ～～なご家族が　　　

ニコニコと話しかけてくれました。

 　グッドタイミング　

収穫したマイクロトマトや摘心したバジルやモロヘイヤを差し上げて

色々とお話を伺ったところ・・・

ご主人すでに庭で畑を作り始めて、野菜作りを楽しんでいるそう　

いしころとまとのブログも検索エンジンで見つけて

こちらも楽しんでいただいているとか。。。

とってもいい具合に撮れたこの写真、

念願のマイホームを手に入れた幸せ感が

じんじん伝わってきますね。

 

 

次回のマイスター教室は8月21日土曜日

テーマはもちろん「植で食が楽しくなる！！」

ということで・・・

いしころとまとの庭で見つけた昆虫たちの生態や、

美しい野菜たちをスライドで見ていただき、

さらには　

この小さな小さなキッチンガーデンで収穫した

バジルや赤シソを使ったクッキングをしたいと思います。

 

当日のイベントの内容については

オナーズヒル北高森のブログ

ジューンとベリーのブログをごらんになってください。

そうそう、このキッチンガーデンも

この街のシンボルツリー「ジューンベリー」をイメージして作ったもの

「ジューンベリーの真っ赤な実をイメージした赤の区画」

「ジューンベリーの青々とした葉っぱをイメージした緑の区画」

ジューン＆ベリーのようなかわいいキッチンガーデンを

目指して、作っておりますよ