貝殻模様のお野菜「カリブロ」

今密かに私の中でのブームは・・・

貝殻模様のカリフラワー

種苗会社では、「カリブロ」とか「ミナレット」という名前で

販売しておりますが・・・

もともとはイタリアでは「ロマネスコ」と言う名前で売られている

とってもメジャーな花野菜

「カリブロ」は・・・たぶんカリフラワーとブロッコリーのふたつの要素を

　　　　　　　　持っているような意味で。。。

「ミナレット」と言う名前は・・・

　　イスラム教寺院の塔、螺旋型ミナレットに由来しているのかも。。。

 

でも一つ一つをよく見ると

どちらかというと大仏様の頭に似ていて

多宗教の日本人が喜ぶような

何とも不思議なお野菜なんですが・・・ 

 

周りをおおっている葉っぱをよけると・・・

こんな不思議な姿を現してくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 　　　まだまだ小さいカリブロですが・・・　　　　　

　　　野菜の神秘を感じる瞬間です