梅雨の合間の晴れの日って、本当に蒸し暑くって過ごしにくいですよね。
人にとって過ごしにくいこんな梅雨時ですが
雑草はこんな湿気と温度が大好きと見えて
人の都合などおかまいもなくどんどんとのびていく始末。
空を仰ぐとかんかんと照りつける太陽に圧倒されながらも
何とかかんとか気分を盛り上げ車で５分の畑に直行 
畑に着いた途端に
持ってきたはずの、氷入りの麦茶を家に置きっぱなしにしたことに
気がついて 
先ずは時間との勝負！とばかりに 
さっさと雑草抜きを始めること３０分。
段々汗が噴き出してきて
気がつくと今度は目の前が霞んできて・・・
段々段々
段々段々
目の前が見えなくなってきて・・・
「こりゃ早くも熱中症にかかってしまったのか？」と・・・
内心不安に思いながら 
顔の汗を拭こうと思ったら・・・
なんか・・・カツン
と目のところで音がする！
カツン？
って
あれ～～？
なんだこりゃ・・・
と考えること５秒
「あ、そうか
めがねをかけたまま 
雑草とりしてたんだ」
と・・・
車の運転時しかつけてないめがねをつけたまま
完全防備で草取りを始めたために
身体から発する湯気と熱気で 
めがねが曇っていたという・・・ 
なんとも間抜けな話
でした。
ちゃんちゃん。
さて、見るも無惨な程、はびこった雑草とりを続けること２時間
スギナの群生をよけてみれば、思いがけず
ランナーで増えた可愛いいちごがそこにもここにも。。。
まるで隠れん坊をするように可愛い姿を現してくれました。
蟻の食糧に消えたいちごもたぶん沢山あったろうに
それでも・・・
これだけのいちごの収穫です。
店頭に出ているのとは大違いに
いろいろサイズのイチゴたちです。
庭にあるいちごもちょこちょこ頂いていたのですが
みやぎのブランドいちご「もういっこ」が
我が家で初めて赤く熟しておりました 
まるでウェディングブーケのような
真っ白いバラ「ペネロープ」
そよそよと爽やかな風が吹いていた日もちょっと前の事。。。
この蒸し暑い天気に、
ペネロープも
あっという間に盛りを終えて、
玄関先で悲しい姿になっておりました。
こうなると玄関先のお掃除がとっても大変になってくるので
思い切ってばっさりと剪定をしてしまいます。
ちょっと大きくなってしまった絹さやエンドウの豆で
豆御飯を作りました。
以前、テレビで見たのですが、
エンドウのさやには旨味成分の遊離グルタミン酸が
多く含まれているので、
さやを鍋で煮出して、旨味成分を抽出。
１０分ほど煮出して、規定の分量になるまで水と塩を足し
豆を投入して
昆布を１切れ入れて炊きあげております。
「エンドウ豆とそら豆、黒キクラゲと春雨の炒め物」
梅雨時は身体にも水分が溜まるときであり
その水分を出してくれるのが、この時期採れるそら豆やエンドウ豆
身体の余分な水分を出すことで、
梅雨時を快適に過ごすことができます。
トウモロコシが大好きで
みやぎの旬を待てずに先日ちょっと早めに買った
千葉のとうもろこし
やっぱりあまり美味しくなかった
２本ほど余ったので、翌日の味噌汁の具に。。。
って・・・
やっぱりトウモロコシの芯の部分を煮出しております。
実はこれ、生のトウモロコシの芯でやると
ものすごい旨味成分が出てきてあまりの甘さと
おいしさにびっくりするほど。
今回は食べ残しのトウモロコシでやりましたが
こうやって煮出しているとトウモロコシを茹でているときの
ほんわりとした香りが漂ってきます。
味噌汁の具「そぎ取ったトウモロコシと葉ねぎ」です。
トウモロコシの芯を煮出した汁に、牛乳を加え
味噌を入れて、具に注いで
「簡単ミルク味噌スープ」のできあがりです。
右側においているのは、切りとった葉ネギの根っこ部分
これも勿論、畑に植えてあげることで、
又この夏、青青とした葉ネギを食べることができます。
最後に、久しぶりにお弁当の登場です
御飯にはたっぷりのおから。
そしておかずにはやっぱり絹さやエンドウが登場しております。
牛蒡や春菊のかき揚げ、
ピーマンと人参をすり下ろして焼いた卵焼き、
ワカメとキュウリとツナのサラダ
至る所に野菜を入れて、バランスのとれたお弁当を
なるべく目指しております。
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あ～お腹すいた～
イチゴ、プランターのがなったんですが、
れんたがひっぱり、赤い熟した子だけじゃなく、小さい青い子までついてきて、りんは大泣き
あ～ほんとどれもおいしそうで、お腹がすきまくり、このまま寝れそうにありません。。。
でも，ここ２～３日で庭の植物がわやわやと大きくなっています。
植物にしたら育ち盛りのいい季節かも～。
草取り・・・あんまり好きじゃないけどやらなくっちゃね。
援農でこれでもか～と草を取った次の日は，猫の額の我が家の草取りは朝飯前で，できちゃいます。
またこれからのお弁当は，傷みにくいものをいれなくちゃないから，気が抜けませんね。我が家では朝からバイキング
お弁当は自分で詰めてもらってます。私は作るだけ～。これだと楽ですよ
食べざかりの高校生たちと中年の夫の分。あ，私のもね。
こころがジメジメにならないよう
毎日気分は
えんどうの莢に遊離グルタミンがあるとは初耳です、こんどダシを採ってみます。
れんた君は知らんぷり？
かおりんに似てやっぱり相当大物です！
かおりんは御飯が大好きだから
御飯の映像だけでお腹がグ～グ～鳴ることと
思います。
夜中にこそっと冷蔵庫漁らないでね
ほんと気持ちがダウンしてしまいそうです。
援農しているやえちゃん。
雑草の波を
果てしない感じがしてくるよね。
わたしも狭い畑ですが
そんな感じで気が遠くなってきます。
やえちゃん、弁当バイキングすごいすごい
たぶん我が家のバイキングは
お肉がいの一番になくなってしまうかも。。。
明日は餃子作り
またまた１２５個作る予定です。
フゥ～～
気持ちがわかりますよね。
一旦畑に出ると、どんなに蒸し暑くても
次から次へとしてあげたいことがでてきて
気を抜くと熱中症になりそうです。
ペットボトルの水がなくなったら
帰ろうといつも思うのですが
帰れない状況になって
気持ちの切り替えがとっても必要になってきます。
我が家のスナップエンドウももう収穫が終わりました。
さて、次は何を植えようかな？？
とまたまた気持ちだけ先に進んでおります。
雨が降ると本当に雑草が伸びていますね。
湿度が高いと身体疲れるます。
＞畑に行くの車で５分ですか・・・。。
雑草は、強いですね・・・。母も強いですよ。
＞氷入りの麦茶を忘れたのですか・・・。
大変ね・・・。
水分補給が出来ないと・・・対念ですね
マガネ車に乗る時かけているんですね。
この頃パソコンの前に座ると眠くなるの・・・。
それだけ身体が疲れているんですね。
いちごたくさん収獲ありますね。
イチゴの粒そろえるのは、難しい～～。
「エンドウ豆とそら豆、黒キクラゲと春雨の炒め物」
美味しそう～～。
お弁当も愛情いっぱいですね～～。
雑草が恐ろしく増えてのびてます。
ちょっと動いただけで汗びっしょりになりますね。
きゅうりがうどんこ病みたいなので消毒してきましたが、アイコが茎が茶色くなり実がなってても食べれそうもないみたい。
もう消毒してもだめかな？
去年は特に手入れしなくても沢山できたんだけど・・
わき芽をさしたらついてきたのでこっちを大きくしたほうがいいかな？
エンドウ豆、そらまめ、きくらげの炒め物は豆好きにはたまらないごちそうですね。
昨日初とうもろこしを買ってきてゆでて食べたんだけど主人の評価が悪くうまくないとのこと
まだちょっと早いのかな。
枝豆もまだいまいちでした。
畑には2本しかないので大事に育てなくちゃ～
一日今日はくたっとしてました。
トマト、一時的に茶色になっても
暑い夏を迎えると元気になることもありますから
挿し木でもう一つ株を増やして
ちょっと場所を離して植えてみたら如何でしょうか？
豆の炒め物は、あっという間になくなっちゃいましたが、買い物が面倒でなんとか保存物で作った一品です。
トウモロコシはまだですね。
わたしも畑のトウモロコシがなるまで
ちょっと我慢しようと思います。
３日も、苦しみました。
水分補給はかなり気をつけてますが
夢中で、雑草取り始めると
手袋を外して、ペットボトルもつのを
ためらったりしてしまいます。
今日も頑張って２時間雑草取り。
スギナがはびこってますが
スギナの枯れたのが土にすきこまれているせいか、とってもいい土だな、と思って雑草とってました。
わたしも最近９時過ぎには眠たくなっちゃいます。あけみ蝶さん、無理しないで下さいね。
わたしも無理すると
ど～んと体調崩しちゃいますから