春が呼んでいる。

あっという間に季節は春。

４月といえば、人間社会はめまぐるしく環境が変わる時期だけど

自然の変化に鈍感になってきた人間の感覚は、

春に向かって全開でLET‘S　GO！とはいけずに

まだまだ冬の気分を引きずっている感じ。

でもね、

ほら、ちょっと外に目を向けると

春が呼んでいるよ。

キッチンガーデンでは、すでにナバナが太陽に向けて背を伸ばし始め

雑草たちも、「僕達を抜かないでよ～」と目立たない花を咲かせ始めている。

自然は、春の到来を肌で感じて、春の呼ぶ声をしっかりと耳で聞いて、

そして春の太陽に向けて、一気に生命活動を開始し始めるんだよね。

 

 

 気がつけば・・・

すでにナバナが小さな蕾を付けている。

「今からきれいな黄色い花を咲かせようとしている時に、ごめんね～」と言いながら・・・

 

 

ナバナの花束を、そのまま朝食の食卓にお届け！

 

この時期のナバナは、茎も葉っぱも小さな蕾もとっても柔らかで

我が家の春の最高のごちそう。

さっとオリーブオイルを掛けて塩コショウするだけの

簡単サラダだけど・・・

採りたてナバナの

ぎゅっと詰まった甘さが口の中にどんどん広がっていく。

 

 

キッチンガーデンの縁取りにしているニラたちは

すでに直立不動の体勢を保てるくらいに

大きく育っている。

ニラは「畑仕事の使者」

「さあ、さあ、もう重い腰を上げて、畑仕事始めなさいよ！」

と、ピチピチおしりを叩きながら、春の畑仕事へと導いてくれる。

 

 

そして、家の北側の余り陽のあたらないところでは

ふきのとうも蕾が開いて、そろそろ大きく花開く頃。

「春の使者」ふきのとうの花は、独特の香りと苦味が

何でもかんでも取り込んで重たくなった冬の体をデトックスしてくれるから・・・

花が大きく咲かないうちに収穫しなくちゃね。

たった、２つきりのふきのとうだけど

だしの効いた味噌汁に、ジャガイモ入れて

最後にみじんのふきのとうを入れると、、、

鍋から漂ってくる春の香りに 

体の細胞一つ一つが

生き生きと目覚め始める。

 

目覚めるといえば・・・

３月２０日に撒いておいたリーフレタスとルッコラの種もやっと芽をだした！

 

「わ～～い、やっと顔を出すことができたよ」

と、小さな手を太陽に差し出しているリーフレタス君

 

 

「もう、適当に種まきするから、ぎゅうぎゅう詰めじゃないか！」

って、ルッコラさんたちのちょっと困った声も聞こえてくるよ。

 

 

 

 

 さあ、我が家の可愛いさくらんぼの蕾も

春の日差しを喜んで

そろそろ綻んでくる頃だ！