謹賀新年

　　明けましておめでとうございます。

　　あっという間に午年はパカパカと駆け去っていき、、、

　　ふわふわお顔の未年に突入です。

　　最初の画像は・・・

　　卵を使って作ったとっても変顔のひつじさんです。

 

未だに干支の後半が言えず・・・

『鼠・牛・虎・兎・辰・巳』・・・まではなんとか言えるんだけど

干支の後半戦に突入すると

なぜか・・・

「猫、ひつじ、馬、亥」・・・とでたらめな干支になってしまう　ヽ('ー`)ノ~

未だに、「午・未・申・酉・戌・亥」が出ずに

毎年毎年、謹賀新年の挨拶の時に覚えようと思うのだけど・・・

やっぱりいつのまにやら

猫、ひつじ、馬、亥・‥・となってしまい、尻切れトンボ　ヽ('ー`)ノ~

数年後には、５回目の酉も巡ってくるし

もうそろそろ覚えないとね～

 

ところで、我が家のお雑煮は

セリがいっぱい入ったお雑煮。

鶏ダシの醤油ベースに、四角い餅、凍み豆腐の千切りが入って

最後に鳴門巻きとたくさんのセリをトッピングするだけ。

年末時のセリの高騰には心底呆れるけど

我が家のお雑煮にはセリは必須！

一束２８０円ほどのセリを何束も買ってくるんだけど

その時に、必ずチェックするのが、セリの根っこ。

セリのおみ足は白いか？

おみ足はスラっと長いか？

ちゃんとしっかりチェックして

買ってきたセリの根っこを綺麗に洗い

セリの根っこを一番最後にトッピングする。

これがね～

うふふ

コリコリとして極上の味なんですよ。

 

そして

２番めにいただくのは仙台名物「ずんだ餅」

ずんだの甘さがほんとほっとするよね。

これは我が家のそばにあるつつみ屋さんから毎年買ってくるずんだなんだけど

ここのずんだは甘さが調度良くって最高～においしいのよね。

 

 

 

そして３番目にいただくのが「納豆餅」

使う納豆は、当然ながら地元の☆「わたり納豆」☆

２０１１年に全国納豆鑑評会にて最優秀賞を受賞している納豆で

これが柔らかくって美味しい納豆なんですね。。。

 

ということで、我が家の正月は

仙台名物、宮城の名物、

宮城の「うんメ～～～メ～～～」もの

オンパレード！

 

美味しい食材に恵まれた宮城に住めてほんとよかった！

『食材王国みやぎ』に大いに感謝して、、、、

ぐうたら、ノンビリと家族一緒の正月を過ごすのでした。

 

２０１５

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　いしころとまと