「我家の季節外れのプランターのトマト、今頃沢山青い実を付けています。赤くなるのはやはり無理かしら？」１０／２３“夏野菜最後の収穫”の投稿の時に、rikoたんから受けたご質問です。この質問を受け、コメントに青いトマトのピクルスを紹介したところ、早速、rikoたん、手作りのピクルスを会社に持ってきてくれました。
お昼のおかず持ち寄り時を待てずに、早速試食。ピリッと辛くて、ほどよい酸っ . . . 本文を読む
庭造りを始めて３年が経ちました。はじめの年は白い花の混合された種袋を１袋買ってきて、ぱーとばらまき、チューリップを散らして。その花々で庭がいっぱいの光景を胸に春を待ち、白い雪が自然に溶けて茶色の土が覗いて来た日の嬉しかったこと。
そして徐々に待望の花が咲き始め、チューリップも色とりどりに花を広げて。
ところが・・・・・・・・あっという間に散ってしまいました。残ったのはチューリップの残骸のような . . . 本文を読む
今日は久しぶりの緊張を味わいました。野菜ソムリエの授業で、プレゼンテーションの発表の日。緊張すると過呼吸症候群の発作のでる、いしころとまと。前日から、どうしたら過呼吸にならないかをいろいろと模索し、研究しました。まず思ったのは、緊張すると、心臓バクバク、足ががくがくになるはず。そうしたら同じ状態を作ってみて、原稿を読んでみればいいんだ・・・そうそう、グッドアイディア！！寝る前にどたどた階段を上がっ . . . 本文を読む
今日、スナックエンドウの豆を撒いてきました。文化の日前後をエンドウ豆の蒔き時を決めていたので、その間のつなぎとして、エンドウの畝に二十日大根を撒いたのが十月初め。
秋の野菜は春に撒いたときよりも、やはり収穫まで時間がかるようです。秋蒔きの「二十日」大根は、種を撒いてから３０日以上経過した今もまだ小さく、収穫時期ではありませんでしたが、スナックエンドウの豆を撒かねば来年甘いエンドウが食べられぬ。そ . . . 本文を読む
今日は秋晴れ。久しぶりに穏やかな日を過ごしております。 庭に下り立つと、すっかり秋めいた庭に少しだけ残っている花々が、とても目に優しく映ってきました。しばらくお祭りのような事が続いたので、“今日はお庭でお休みしよう”、と言っているのかも知れません。今日は晩秋の庭に咲く花々を紹介致します。
暑い時期を除けばほぼ１年中咲いてくれる宿根リナリア。後方には銅葉のヒューケラ。
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■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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