ザクロのシャーベット

先日収穫した自家製ザクロをシャーベットにしてみました。

果汁１００パーセント。
ザクロってこんなに甘いのか！？と驚くほどの濃い甘さです。

たっぷり仕込んだので、当分、楽しめそう。
自然の恵みに、感謝

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近江町市場で、巨大しいたけ「天恵（てんけいこ）」が売られているのを見つけました。

直径15センチ超のビッグサイズ。

どんな食べ方をしようか迷ったけれど、
やっぱりステーキ！

一口食べただーりんが「肉みたいだ」と驚いていました。
肉厚で、しっかりとした歯ごたえ、でも柔らかくて…じゅうぶんメイン料理になりうる食べ応えでした。

これ、また見かけたら買ってこよう。

大量の玉ねぎがあったので、オニオングラタンスープにしました。


怒涛の週末が近づいてきました。
しっかり食べて、しっかり寝て、しっかり体調管理してゆかねば。