ハロウィンパーティのデザート 栗のタルト

レシピブログさんからハロウィンカラーのお花のプレゼントをいただきました。ヾ(*´∀｀*)ﾉ

アレンジメントをいけてみました。

切り花用の栄養剤もセットになっていたので、なんだかお花も嬉しそう。

ハロウィンパーティのデザートにぴったりの栗のタルトとともに。


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材料　ホール２個分

栗の渋皮煮　４０個～５０個ぐらい
マロンペースト　５００ｇ
バター　１５０ｇ
栗の渋皮煮の煮汁（シロップ）２０ｇ
ラム酒　好みの量
クッキータルト　６号サイズ　２個

作り方

１　バターを常温にしてからマロンペーストと合わせて練る
２　渋皮煮のシロップ・好みでラム酒を合わせてさらに練って、マロンクリームを作る
３　クッキータルトにマロンクリームをしく
４　栗の渋皮煮を半量、スライスして並べて上にさらにマロンクリームをしく
５　残りの栗の渋皮煮を２つ割りにして上に並べる
６　しっかり冷蔵庫で冷やして、クリームがかたくなったらできあがり

ひとつは、お酒入りの大人味。
もうひとつは、お酒抜きにしてみました。

自家製栗の渋皮煮がたっぷりあったので、ごろんごろんと中にもぎっしり埋め込んでみました。


これでもかというほど栗を堪能できる栗タルト。
ちょっとリッチな気分でハロウィンパーティをしめくくれるはず。


ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ