妹から玄米「金のいぶき」をもらいました。
金のいぶきは、胚芽部分が一般の玄米よりも多くて、
炊くとその胚芽部分がまるで金色に見えることから名づけられたというブランド玄米です。
もちもち、ぷちぷち。
この食感がたまらなく好きです。
冷蔵庫にあるものいろいろトッピングしたアルモンデ丼です。
表面だけ焼いたたらこ、とろろ、キムチ、アボカド、海苔。
これら全部わたしの好きなものばかり♪
根菜たっぷりの粕汁とともに。
はー
玄米ってほんと美味しい。
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確かに胚芽の部分は金のつぶのように見えますね。
「金のいぶき」はどこかの特産品ですか?
「アルモンデ丼」は一瞬、こんな名前のドンブリが
あるんだなぁと思ってしまいました(笑)
最近、就活によく出てくる「ガクチカ」をいう言葉を
初めてみた時に、「何の意味だろう?」と思ったのと
似ています。
金のいぶきは宮城県の特産品です。
もっちりして食べやすくて美味しいんですよ。
色も胚芽部分がきれいで、確かに金色のようです。
機会があったら、ぜひ食べてみてくださいね。
私もすっかり気に入って、
次回は自分でお取り寄せしてみようと思っています。