ワイン日記

夕食の時に開けたワインの感想。今日はどんなワインを開けようかな?

今夜は、泡です。

2014-08-31 20:27:11 | ワイン
今日はなんとなく、泡の気分になりました。
スペインのエル ミラクレ カヴァ ブリュットです。
24時間テレビを見ながら、涙を流しながら1本開けました。
涙の補充にロバートモンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネ 2012を開けました。
では、お休みなさい。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今夜はワインのちゃんぽん?

2014-08-29 21:00:34 | ワイン
今夜は、昨夜のピノを飲み、一昨日のマプを飲み
足らないので、レパン・シャクレ・カベルネソーヴィニオン2012
を開けました。
ヴァン・ド・ペイにしてはしっかりしていておいしいです。
チーズはブルー・ド・ヴェルニュAOC(フランス)です。
青カビ好きにはたまりませんね。とてもおいしいです。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ようやくピノの季節が?

2014-08-28 19:55:25 | ワイン
月曜日から急に秋らしくなってきました。
今日の料理がハンバーグということなので、ピノにしようかなと思って
フェブレのコート・ド・ボーヌ・ビラージュ2009にしました。
ソースとも合っておいしいですね。
チーズは先日にカットしたバランセ(フランス)をいただきました。
山羊の酸味ともあって飲みすぎてしまいますね。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

飲みすぎかな?

2014-08-26 20:38:10 | ワイン
今日は、すごしやすい気温になってきました。
残りのワイン(イーグルホーク)の後に開けたのは、
イエローテール シャルドネ2013です。
パイナップルのようなトロピカルなワインです。
おいしくて一本開いてしまいました。
チーズはバランセ(フランス)という山羊チーズです。
で、赤を開けました。
チリのマプ カベルネソーヴィニオン2012です。
一日で3種類なんて幸せですね!
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今夜は、ピノ!

2014-08-24 20:11:46 | ワイン
今夜はステーキということなのでピノにしました。
5時ごろに抜栓しておきました。
ルイジャド ブルゴーニュ 2010です。
ドメーヌものではないけれど、ルイジャドはおいしいですね。
ところで、ステーキにかけるお塩ですが、おすすめは、ワイン塩です。
いちばん左から、セル・デ・ヴァン、カマルグの塩の花、エディアールの
ワイン塩ですが、なかでもセル・デ・ヴァンが自分には合っています。
ただ、扱っているお店が見当たらないのがネックです。
ANAインターコンチネンタルホテル東京の中で買ったのですが、
先日伺ったら扱っていませんでした。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする