今夜は、シャルドネ。

今夜は、テラス・ド・ギレム　シャルドネ2014です。
常温で開けたためか、トロピカルな香りムンムンでした。
トロットしておいしかったです。
チーズは、なにも無くなってしまい、ベビーチーズです。
たまに食べるとこれもいいかな？

また、ブルピノです。

今夜は、ＲＷＧを読んでお手頃な物を探した中のひとつです。
ドメーヌ・ショーヴネ・ショパン　ブルゴーニュ2012　ピノ・ノアールです。
果実味と酸とタンニンのバランスが良くおいしいです。
もう少し香りが良ければいいのですが、このクラスでは許容範囲内ですね。
チーズは、シェーブルのフレッシュをいただきました。

メルローです。

テラス・ド・ギレム　メルロー2013を開けました。
重くなく、軽くも無く飲みやすいワインです。
チーズは、やまやで買ったシェーブルのフレッシュなチーズです。
サントモールのような深みはないですが、これはこれでおいしいです。

王道のメオ・カミュゼ

ブルゴーニュのメオ・カミュゼ　Ｆ.＆Ｓ.の
ブルゴーニュ・ルージュ　2013を開けました。
王道の作り手だけあって、酸とタンニンのバランスも良く
どこか上品でブルゴーニュらしい味わいです。
村名や１cruも飲みたいですが毎日飲む者にとっては、これで十分です。
いろいろ食べてしまい、おなかが一杯になってしまったので
チーズは、食べられませんでした。

ローヌ北部右岸のワイン

今夜は、ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションの
サン・ジョセフ・オフル　２０１２を開けました。
シラー１００％で酸がしっかりしたワインです。
開けてすぐでしたので、硬い感じがしました。
数時間前にあけておけば、もっと美味しく飲めたと思います。