シレーニのソーヴィニオンブラン

昨夜は左に写っているマプ　メルロー・レゼルバ2012でした。
そして、今夜はシレーニ　ソーヴィニオンブラン2014です。
微発泡しているかのような舌触りに程よい酸味、また柑橘系の
さわやかな香りは女性好みの白ではないでしょうか？
シーフードの野菜炒めにも良く合っていました。
チーズはナチュラルチーズをきらしてしまいクリームチーズを
バゲットにのせていただきました。

やっと、ピノです。

ここで、ミズ・ド・ラ・バロニー（ボルドー）の白・赤と
飲んでいました。アップするほどのものでもないのと、酔っ払ってきて
パソコンに向かうのが面倒くさくなってしまい、お休みしました。
やっと、ピノが飲めます。といってもブルゴーニュレベルですが…
ドメーヌ・ド・ヴァリエールのブルゴーニュ　ラ・ムトニエール2012です。
意外や、香りが良く酸もほどほどありおいしかったです。
トマト鍋でしたが、トマトの酸味とも相性が良く完食です。
チーズはグリュイエールをいただきました。
先日のフォンデュの残りですが・・・

今夜は、イタリア。

今日は、イタリアの赤です。
トスカーナのペトラ社のジンガリ2011です。
メルローとサンジョベーゼ、シラーズ、プチヴェルドのブレンドワインです。
ボトルのデザインが以前と変わって刷毛目模様の柄になりました。
やや濃い感じもありますが、冷えていたので意外と
すっきりした喉ごしでおいしかったです。
チーズは引き続き、ブルー・ド・ヴェルニュＡＯＣです。
濃い目の赤にはブルーは合いますね。

シレーニのメルロー。

今夜は、昨日のハーディーズのメルローの残りと
新たに、シレーニ（ニュージーランド）のメルローを開けました。
同じメルローですが、シレーニの方がどことなく落ち着いた感じがします。
香りもしなやかな香りです。
チーズは、ブルードヴェルニュＡＯＣです。
一緒に写っているのは、カマルグの塩が切れてきたので、
フランスから送っていただいたお塩です。
結晶がやや大きめな天然塩です。
ポークソテーでしたので出してみました。

今夜は、デュガです。

今夜は、お誕生日バージョンpart２です。
クロード・デュガ　ブルゴーニュ2006です。
ブルゴーニュを代表する作り手だけに香りも口当たりも
とてもよく、おいしいです。
９年たっていますが、まだまだしっかりしています。
アフターは短いですが、ブルゴーニュらしさはさすがです。

チーズは昨日の残りと、成城石井で買ったレーズンです。
つまみながらおいしく頂きました。