年越しそばには・・・

ざるそばにかき揚げのてんぷらです。
ルイ・ラトゥールのアルデッシュ　シャルドネ　2013にしました。
注ぐといい香りがしておいしかったです。
今年も最後になりましたね。
みなさん良いお年をお迎えください。

たまには、日本のワイン！

今日のは、秩父ワインの源作印ワインです。
ぶどうの品種は書いてないのでわかりません。
外国産にはない香りなので、日本固有の品種なのかも？
軽い口当たりで何でも合いそうなワインです。
お値段も手ごろですのでお試しを。
チーズは、グリュイエールをいただきました。
どんなワインにも合う定番のチーズですが、食べ飽きないおいしさがあります。
真空パックよりもチーズ屋さんでカットしていただいた方が
おいしいですよ。味が全然違います。

また、やってしまいました。

のどの渇きに待ち切れず、飲み始めてしまい、
気が付けば、ごちそうさまでした。
開けたワインは、ドメーヌ・モアヤール　ブルゴーニュ
オート・コート・ド・ニュイ　2013です。
香りはほどほどですが、バランスのとれた味わいのワインです。
せめて空き瓶だけでもと思い撮りました。

赤と思っていたら白でした。

クリスマスイブなので赤のおいしいものをと思っていたら、
細君が白を飲みたい気分なのといわれて、白にしました。
ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアールの
ペルナン・ヴェルジュレス　２０１１です。
黄金色に近い色合いで、香りも芳醇です。
ミネラル香もしっかりありとてもおいしかったです。
久しぶりにおいしい白をいただきました。
二年以上セラーに寝かせておいたものですが、熟成すると
変わるものですね。
チーズはブルーの続きです。やさしい味わいなのでワインとも合います。

また撮るのを忘れて・・・

今夜は、テラス・ド・ギレム　ピノ・ノアール2014です。
おなかが空いていたのでフォトを忘れました。
以前にも載せているので興味のある方はバックナンバーで！
フィネスの扱うワインでは気楽に飲めるおいしいワインです。
チーズは、ブルーデヴェルコール　サスナージュＡＯＣです。
やさしい味のブルーです。お店の方が焼いて食べてもおいしいですよと
言われたので試してみたら、ブルーチーズのピザのような感じで
とてもおいしかったです。