クリスマスに買ってもらったハンドミキサーの威力を試したくて、昨日ロールケーキの生地を焼いてみました。
ハンドミキサーON
うわ～
やかましい～
掃除機並のやかましさだぁ
それに重い
泡立てるのは楽だけど、う、うでが～
湯せんにかけながらじゃなかったら、固定して使えるのになぁ・・・
でも、やっぱり泡立つのが早い
焼けた生地が乾燥しないようにラップで密閉して、１日置いた生地でケーキを作ることに・・・。
バナナがあるからバナナロールか、まるごとバナナみたいにしちゃおうかと思ったけど、ちょっとだけイジッテみちゃいました
すごい不格好になった
デコレーションって難しい
一応ケーキにシロップ（水・砂糖・洋酒）を塗って、バナナが変色しないようにレモン水に漬けて、ツヤ出しのナパージュ（水・砂糖・洋酒・ゼラチン）も作ってみました。
意外とめんどくさいんだよね～色々と・・・
生クリームも時間が経つとやわらかくなっちゃうから、それを防ぐ為に少量のゼラチンも使ってあったりします（ぷち裏技）
味はおいしいけど、見た目が
