おちこむ

今日はカレーの日で、買い物から帰宅した２時頃から作り始めました。

これは妻の指示無しに出来る料理の一つです。

圧力鍋を使い煮込み終わるまでに２時間は掛かりません。

火を止めて市販のルーを入れる前に隠し味を幾つか入れて、今度は普通に煮立てます。

これが終わると二種類のルーを適量入れて終わりでも良いのですが、更に煮込むのが私流です。

弱火でとろとろ煮込んでいると妻が言いました。

サラダも作ろう。

妻の言うことは全て快諾、何でどう作るかを聴きながら作り始めます。

サラダが出来上がる頃にカレーが煮立っていることに気付きました。

慌てて止めたときは少し焦げ付きの臭い。

火をつけていたことを忘れていたのです。

一つのことを始めると前のことを忘れてしまう。

単なる物忘れとは言えない困った状況です。

認知症も疑われそうな行動に落ち込んでいます。

因みに、カレーは思いの外美味しかったので安心しました。