はつもの

昨日筍を３本頂いて、直ぐにあく抜きをした。

数時間、毎年私の作業となる。

今朝、味噌汁に筍の頭の軟らかいところが入っていた。

歯ごたえが良く美味しかった。

晩飯は筍ご飯だった。

これは根に近い硬い部分だったが、炊き込んだので軟らかくなっていた。

季節の物は喜びを与えてくれる。