葡萄で何を作りましょうか

数日前に摘んだ白ブドウを、そろそろどうにかしないと

実はこの前ジュースを作ってみたのです。
美味しかったけど、この量を全部ジュースにするのは飲みきれないし、ジャムに
しようと思いました。

けれど、問題は種なんです。
いろいろ試したけど、一粒づつプチュっと出して煮ることにして、そのあとで
ザルで濾すことにしました。
この作業だけで、２時間は立って黙々とやり続けました。

ブドウだけだと焦げてしまいそうなので、２カップくらいお水を入れました。

甘い香りが家じゅうに広がっています。

簡単に種を濾すことは出来なさそうで、今日は煮込みだけにしました。

明日またやってみることにします。
手作りって手間暇かかるものですね。