小梅

小梅を沢山頂きました。孫が大好きなカリカリ梅を漬けたいのですが、何方か教えて下さいませんか。
因みに、昨年もネットで検索して漬けたのですが、成功しませんでした。
今年こそはとおもいます。宜しくお願いします。
梅は５kg程あります。