万能(タマネギ）ドレッシング

新タマネギが手に入る季節となりました。
何にでも使えるタマネギドレッシングを作りました。（万能）
(何年か前にNHKの試してガッテンで放映されていたものを、少しアレンジしたものです。）

材料
タマネギ大１個　砂糖大匙1.5杯　塩小匙１杯　醤油４５CC　味醂４５CC　サラダ油７０CC　酢７０CC　酒４５CC　
タマネギを薄くスライスして、全てを混ぜ合わせ一晩寝かせて出来上がり。

中華風ドレッシング

万能ドレッシング大匙４杯　胡麻油大匙２杯　オイスターソース大匙２杯を　混ぜ合わせれば中華風になり海鮮サラダ等に使うと美味しくいただけます。


　　　　冷蔵庫で保存する事