おひさ

すっかり  ご無沙汰してました 

 

今年も  夏季休暇で 

（って… もう、秋ですがに ）

汗だっくだっくになりながら、食べ歩きしてきましたよ。

その話は、後日ゆっくりと

 

で、 戻ってきてからの食糧にとね。

残してあった  家庭菜園の野菜たち

 

 すでに  霜も降り始めましたが

防虫ネットの中で  がんばってくれてました。

小松菜、ワサビ菜、水菜、春菊、ケール

 

それから、霜にもめげずに  根菜さん

 

人参、小カブ、ラディッシュ

ホウレン草もあるんだけど… 大きくなってないの 

 

マリーゴールドも 霜で汚くなってきたし

残り野菜を  もう１回収穫したら

マリーゴルドをすき込みながら寒おこしして

今年の家庭菜園は  終了かしらん 

 

週間天気予報に  雪のマークも見え始めたし

そろそろファーマーから 

 バードカフェ店長に 職替えしますかー

しりー

ハイ シリー 

シメさんの お尻 

ほとんど  食べつくしちゃったのでね。

ヒマワリ 撤収しましたよ 

 

 

家庭菜園も  ぼちぼちとお片付け中

今年は苗の買えなかったスイーツほおずきですがに

昨年の取りこぼしの実から

 発芽しまくりですよー 

で、収穫出来ちゃった 

意外とたくましいのね。

 

それから、青じそも実が付いたので

ちょっとだけ佃煮にして、撤収

奥は、コリアンダー  パクチーの種

なんでかな？

葉っぱが食べたいのにね。

すぐ  花が咲いちゃうんだよね 

捕獲

今日  ニンジンを抜いたらね。

 

 ニンジンさん

みのり

ご近所さんからね。

とうきびのおすそ分け  いただいたー

 初物ー 

 

後ろの生はね。

とうきびご飯にする予定で、残してるのよ。

 

それからね。

らーやんちの なすびも  とれ始めたー 

枝豆も もう少しで収穫できるかも 

 

 

そしてね。

 ヒマワリの方も実が入り始めたのかしらん？

最近  鳥さんたちがね。

まー  にぎやかだこと 

 

スズメちんは、常に居るんだけどね。

カワラヒワや シメも姿を見せ始めたよ。

これもアリ

 なんだろねー？

裏の畑に 凹 小さなくぼみがね。

 たくさん出来るのよ 

 平らに均したと思っても

また、すぐに  アリ地獄のように くぼんでるの 

 

 何かなー 何だろね？

ずーっと不思議に思ってたらね。

 

つ、ついに 

その謎が解けました 

 

 

 

 

その 凹 くぼみはね。

アリ地獄なんかじゃなくて

 

 

 

これのせい

 

 

 

 スズメちんの砂浴び

 

あー 

お互い スッキリしたね 

59

すっかり間が  空いてしまいましたがに 

その後の ゴーヤ料理

 

はい、 宣言通り

ゴーヤサラダの残りを玉子焼きにして

ワタを天ぷらにしましたよ。

モロッコインゲンも一緒に揚げました。

ただ… 衣を薄くしすぎちゃったようでして 

ワタが油を吸っちゃって…

ジューシーオイリー油ぎっしゅ

あとは、大葉たっぷりのっけズッキーニの焼きびたし

オカヒジキは、

さっと湯がいて  ミニトマトと和え物に

 

 

それから、夏はカレーが食べたくなるよね 

 

かつお出汁を効かせ、デーツで甘みを足した

和風の豚バラゴーヤカレー

茄子とトマトとパクチーで、タイ風サラダ

 

あとは、あっさり生姜煮で  

 

 

さらに、週末  野菜大量追加 

まるで農園な知人の温室＆庭で  収穫

ピーマン、トマトいろいろ、スナップエンドウ、

ナスいろいろ、キュウリ、ネギにスイカ

写真には撮ってませんが

大根、キャベツも もらったどー

 

で、野菜だらけの らーやんちの食卓 

でっかなオバケキュウリがあったので

中の種をそぎ落とし 豚肉と炒め物に

 

ナスにベーコン挟んで焼いて 醤油をたらり 

mocaのおふくろの味なのね。 

あと、普通に油焼きしたナスは醤油じゃなくて

実家では、ウスターソースがかかってたのよ。

 お試しあれ

 

 

それから、本日のらーやんちの庭では 

暑さや雨や その他バタバタで放置したたら

ズッキーニが超巨大化してたー 

でもね 

今年はズッキーニがいまいち

苗は暴れたい放題に育ってるのにねー

実がうまく育ってないの。

 

それから、ナスをみたら 

ワンピースの ウソップ発見 

 

巨大ズッキーニは、大葉入り味噌炒めに

炒める前 ２８㎝のフライパンに山盛りだったー

 ちと薄くスライスしすぎたかしらん？

 あはははー

みものです

 ようやっとね。

  実物たちが収穫できるようになってきたー

３連休前

 

モロッコインゲン、ピーマン

なかなか色付かないミニトマトたち 

シシトウたちはね。

黒マルチを張ってるときに 

 長さが足りなくなってね。 

ズッキーニが  近づきすぎちゃったのよ 

 

そのせいで、 養分持って行かれてるのかしらん

ズッキーニの根っこって スゴイしさー 

 いまいち育ちが遅いのよね  

 

そんな超？貴重な１本のシシトウをね。

ピーマンと一緒に レンジでチン 

ごま油と塩昆布で和えました。

その１本がもう 大当たりで  辛いー 

 

スナップエンドウも なんとか１０個ほど収穫

でも、下から枯れてきたのでね。

来年用の種とって、そろそろ片付けなきゃ 

 

鶏肉と一緒に甘じょっぱく炒めましたよ。

あとは、ミニトマトと玉子の炒め物の晩ごはん

 玉子料理が被ってますがに 

昼に使おうと思ってた  茹でたまご 

 すっかり忘れてたので 鶏肉の上に 

 

 

 

で、墓参りに帰省して  戻って来た連休明け

立派なゴーヤをたくさんもらった 

 

メロンと…  もう切っちゃいましたがに

甘～いスイカも１玉 いただきました 

さっそく  ゴーヤチャンプルーの晩ごはん

 

ところてんの上の葉っぱはオイスターリーフ

酢醤油で食べると、さらに生牡蠣感  アップ

不思議な葉っぱだねー

残りのゴーヤは、スライスして  冷凍に

今回は試しに オイルでコーティングしてから冷凍してみた。

食感に違いは出てくるのかしらん？

 

薄めにスライスして塩もみしたのは、

ツナ缶とマヨネーズで和えてサラダで食べました。

 

まだ、サラダが少し残ってるから

今日は卵を混ぜて  玉子焼きにしようかな

あと、中のわたもとってあるのでね。

天ぷらにして食べるよー 

そして、 雨になる前にね。

昨日 大急ぎで収穫した野菜たち

ナスは、まだ小さ目だけど採っちゃった 

よく見たら  ボーボーアスパラの足元に

食べられそうなアスパラが３本 

 

ズッキーニは、受粉が上手くいっていないのか

変な形で 先が腐ってくるの 

 

わさわさしてるのは、オカヒジキ

あと、パクチーもちょびっとね。

 

さてさて、 台風は北海道にもくるのかしらん 

風が強くなければいいな 

 ヒマワリが倒れちゃうもん 

ボーボー

8月になった  らーやんずファーム

 

 ヒマワリが 見頃ですよ。

あと、カンゾウ？のオレンジ色の花も咲き始めた。

って… 写真では、わかりにくいね 

ここの所の 暑さであっちもこっちもボーボーボー

 

ボーボー モロッコインゲン 実が出来始めてる。

ミニトマトも支柱より伸びたので  止めました。

そして、やっと色付いてきたので 

 すこしづつ食べられるようになったよ。

で、きゅうりは…  １本も食べられずに枯れた 

 

ナスやピーマンなどは、なかなか実が大きくならず 

 

 ボンバーヘッドになったアスパラの陰

ズッキーニは、支柱の立て方が悪かったようで 

黄色が折れた… 

枝豆は、つぼみが見えてきた。

 

 防虫ネットの菜っ葉さんたちは

とうが立ち始めたので、 全収穫

横に  新たに種を蒔き直しました。

 

そして、人参を間引いたので

暑いけれど  かき揚げにしたよ。

葉付きの人参って売ってないから

この時期しか味わえないからねー 

花盛り

らーやんちの  サラダエリアがね。

 花盛りなんです 

 

奥のヒマワリが 

背丈の小さなものから開花し始めました。

 

それに負けじと  咲きほこる 

左端のルッコラの白い花 

昨年 虫が付きにくいと思ったスイスチャードでしたがに

ハムシにかじられまくってます 

 

そして、大きく育っちゃった ベビーリーフ

その中の 細い葉っぱのレタス？もね。

菜の花系の黄色い花を咲かせましたよ。 

 

ははははは 

７月上旬の収穫

そろそろね。

 防虫ネットの中の  菜っ葉さんたちをね。

間引きを兼ねて  収穫してみたよ。

 

 春菊だけが まだ大きくなってないのよ 

なんでだろー？

 

 小松菜  紫色の水菜  ワサビ菜 

紅白はつか大根は、全収穫で

すでに、スが入っちゃってるのもありましたわ 

 ネット外のラディッシュと小カブも 

 間引き収穫  

このときは、葉っぱもキレイだったのですがに

数日前から 毎年悩ませられる 

銅色のハムシ？が大量発生 

水の入ったペットボトル片手に、パトロール 

みつけては、 中に払い落とすのが日課に 

 

でもでも、次から次へやって来るー

カブを葉まで食べられるのは 

今回が最後かも 

 

はつか大根 甘酢漬けと

葉は、塩ゆでして刻んで しらすと炒めで常備菜

最後は、 ワカメと生姜を加えてごま油で炒め

冷やし中華のスープで味変だ 

 

ラディッシュとワサビ菜のゆかり和え

 

小カブの間引いたのはね。

豚バラやしめじと、炒めたよ。

 

 

緑ズッキーニも 順調に収穫中 

クミンシード炒めで

縦に切ると食感がシャクシャクするよね。

 

 小松菜は、やっぱり煮びたしで 

 

そろそろ 第２弾のホウレン草も収穫しなきゃ 

野菜だらけのらーやんちの食卓は 

しばらくつづくよー