青食

今日は１日中雨降り　

土が乾燥していたから　植物には恵みの雨かしらん？

でも・・・

今週　ずっと天気が悪そうです　

 

窓辺の　アイスプラント

脇芽が増えてきたので

そろそろ摘心したほうがいいらしいのでね。

　初収穫　　味見

サクサク食感　ちょびっと塩味

塩水をあげたのが遅かったみたいで

塩気が少ないような？

 

アイスプラントの塩味って

　塩水をあげてるからみたいですよ

そして、現在

脇芽が伸びて　違う植物みたいになってきた　

 

 

それから、外の畑のほうでも

葉物野菜を　ぞくぞく収穫　

紅白のはつか大根と　ホウレン草の間引き菜

 

ホウレン草はとろろ昆布入りの白和えに

　

大根は、実を酢の物　　葉っぱは、みそ汁の具に

 

この大根　輪切りにするより

縦に切った方が好きだなー

 

その前の間引き大根でつくった浅漬け

と、いっても

私、砂糖とお酢も入れるから

酢の物と味が変わらないような　

この大根の収穫時期がむずかしい　

大きくなるの待ってたら　すが入いりやすいのー

どのタイミングで収穫するか悩む